Zobrazuji všech 23 výsledků

Cabernet blanc 2019

240 
10 skladem

Velmi netypické suché víno pro skutečné znalce na hranici polosuchosti. Tento Cabernet blanc je mohutný a výrazný. Víno je kořenité, vůně je plná, černorybízová, v chuti se objevují citrusy a na samém konci můžete najít tóny pepře. Netradiční kousek, ke kterému se ale musíte propít.

Chardonnay 2018 / Výběr z hroznů

210 
7 skladem

Toto nádherné polosuché Chardonnay nám okamžitě po napití připomnělo proslulé francouzské Chablis. Vyšší kyselina, pikantnost a mineralita je to, co dělá z Chablis i z tohoto vína unikát. Jedná se o Chardonnay pro náročné, ve kterém nečekejte dominantní chuť ovoce, ale naopak zemitost a slanou dochuť. Hrozny pochází z 25 let starého vinohradu.

Chardonnay nefiltrované 2016

290 
3 skladem (dostupné na objednávku)

Krásné nefiltrované živé a velmi suché Chardonnay, ve kterém objevíte intenzivní vůně a nečekanou chuť. Při prvním přivonění ucítíte silné a bohaté medové aroma a získáte pocit, že chuť prostě musí být sladká. Po napití zjistíte, že víno je naopak velmi suché a plné fantastické chuti. Chuť a barva se změní, pokud víno před nalitím promícháte. Nádherný nápoj pro pokročilejší znalce vína.

Cuvée noir 2018 / Pozdní sběr

290 
11 skladem (dostupné na objednávku)

Nádherné úplně suché cuvée od Luboše vzniklo z pěti odrůd: největší podíl zaujímá Zweigeltrebe a Merlot, které doplňují André, Rulandské modré a Cabernet Moravia. Díky tomuto spojení vzniklo fantasticky výrazné a plné červené víno, které leželo několik měsíců v sudu. Pochází z ročníku 2018, který díky dostatku slunce umožnil vzniknout celé řadě skvělých červených. Víno je jedinečné a vinař už pár měsíců po jeho uvedení na trh hlásil vyprodaný sklad.

 

Cuvée Ruby 2016

320 
11 skladem

Pokud bychom měli vybrat jedno slovo, které toto suché červené charakterizuje, pak je to mohutnost. Víno má tmavou barvu a je plné, hutné a těžké. Po několika letech dozrálo do úžasné podoby, kterou ocení milovníci výrazných “velkých” vín. V chuti objevíte aronii, černý bez a borůvky. Chcete důkaz, že Morava umí plná silná vína k červenému masu? Tady ho máte.

Orange wine – nefiltrované 2012

470 
14 skladem (dostupné na objednávku)

Tento úžasný archivní kousek suchého oranžového jasně ukazuje, že naturální nefiltrované víno vyrobené z prvotřídní suroviny, vyzrálé v nejlepším francouzském sudu a vytvořené nepřehlédnutelnou vinařskou osobností, se každým rokem zdokonaluje a je jedinečným zážitkem pro skutečné znalce vína. Náš tip: nechte víno 3 hodiny otevřené odstát, a poté nalijte první skleničku. Následně lahev promíchejte a dejte si víno v “zakalené” podobě. Je božské.

Orange wine – nefiltrované 2017

450 
Dostupné na objednávku.

Oranžové víno buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud ho milujete alespoň z poloviny tak, jako my, pak toto nefiltrované extra suché víno předčí všechna Vaše očekávání. Vzniklo z nejkvalitnějších bílých hroznů, které byly rozšlapány. Víno následně zrálo měsíce v prvotřídním francouzském sudu. Do vína se nepřidává žádná síra ani cukr, je to tedy 100% přírodní nápoj prokvašený úplně do sucha. Barva je koňakově oranžová, vůně medovo-pomerančová a chuť odzbrojující. Úžasný zážitek a fantastické víno z limitované šarže pro skutečné znalce.

Orange wine – nefiltrované 2018

450 
1 skladem (dostupné na objednávku)

Další úžasný úplně suchý kousek oranžového klenotu od Jirky Kopečka. Jeho první oranžové vzniklo v roce 2012, takže se již jedná o sedmý ročník. Právě na oranžové víno je Jirka nejvíce hrdý a my ho nejvíce milujeme. Stejně jako v ročníku 2017 je i zde obrovská paleta vůní a chutí, od medu přes lesní louku až k šípkům. Víno je 100% přírodní a nefiltrované bez jakékoliv chemie a jiných přidaných látek. Skvost z prvotřídního francouzského sudu, u kterého není třeba spěchat s vypitím. Má před sebou ještě dlouhou cestu a bude zrát, zrát a zrát.

Pálava 2019 / Výběr z hroznů

250 
11 skladem

Tato polosladká Pálava je tekutý medový bonbónek. Na druhou stranu se ale neobávejte těžkého a utahaného vína. Překvapilo nás, jak svěže a čerstvě chutná. Vyšší kyselina jí dodává velkou pitelnost a i příznivci suchých vín nachází v tomto “českém klenotu” zalíbení. Jen se nebát ji zkusit.

 

Pétillant-naturel bílé nefiltrované 2017

195 
Dostupné na objednávku.

Šílené a ustřelené 100% přírodní perlivé živé nefiltrované víno. S tímto nápojem se v Čechách prakticky nesetkáte, přestože se ve světě Pet-Nat stává hitem. Víno bylo vyrobené tak, jak se vyrábělo před stovkami let, bez přidané síry, cukru a dalších látek. Nemá skoro žádný zbytkový cukr, obsahuje nízký alkohol (11%) a spoustu prospěšných vitamínů a látek. Buď ho budete milovat nebo naopak. Víno se musí otevírat velmi podchlazené (ideálně 5°C), pod úhlem 45°a je nutné veškerou sedlinu před otevřením promíchat. Otevírejte ho pomalu, toto víno je živé.

Pétillant-naturel červené nefiltrované 2017

195 
Dostupné na objednávku.

100% přírodní perlivé živé nefiltrované víno má temně fialovou barvu protože bylo vyrobené z barvířky Rubinet. S Pet-Natem se v Čechách prakticky nesetkáte, přestože se ve světě stává hitem. Víno bylo vyrobené tak, jak se vyrábělo před stovkami let, bez přidané síry, cukru a dalších látek. Nemá skoro žádný zbytkový cukr, obsahuje nízký alkohol (11%) a spoustu prospěšných vitamínů a látek. Buď ho budete milovat nebo naopak. Víno se musí otevírat podchlazené (ideálně 5°C) a je dobré veškerou sedlinu před otevřením promíchat. Otevírejte ho extrémně pomalu pod úhlem 45° a pomalu nechte odcházet CO2. Víno je živé, výbušné a brutálně barví. Po otevření odlijte víno do skleničky, a až poté narovnejte lahev. Nikdy ji nenarovnávejte hned po otevření. Vyteče!

Rulandské modré 2018

220 
3 skladem (dostupné na objednávku)

Toto suché nefiltrované červené víno jsme překřtili na “borůvkový koláč”. Nikoliv kvůli sladkosti (ve víně není ani gram zbytkového cukru), ale kvůli intenzivní a mohutné chuti lesního ovoce. Kromě borůvek narazíte ve víně i na ostružiny a vyzrálé třesně. Nádherné, mohutné, silné a plné víno pro ty, kteří už mají něco odpito. Jednoznačná volba na večer k výborné večeři.

Rulandské šedé 2018 – 0,5l / Výběr z bobulí

250 
16 skladem

S tímto krásně sladkým Rulandským se Ruda neuvěřitelně natrápil. Hrozny z vinice Pod svatým kopečkem byly výjimečně sladké (výběr z bobulí), mošt byl hutný a nepoddajný. Nakonec z něj Ruda vykouzlil fantastické sladké víno s nádechem botrytidy. Kdo má rád sladká aromatická vína, bude okouzlen.

Rulandské šedé barrique 2017/ Výběr z hroznů

280 
12 skladem (dostupné na objednávku)

Druhé víno z řady “velká osmička” patří tomuto excelentnímu suchému Rulandskému šedému, které zrálo na barikovém sudu. Sud se na něm nádherně podepsal a víno získalo plnost. Jedná se tedy o velmi mohutný a aromatický Pinot s výraznou vanilkovou dochutí. Zbyněk je na víno patřičně hrdý, což dokazuje i etiketa určená jen pro to nejlepší, co se v jeho sklepu urodí.

Ryzlink rýnský – 2017/ VOC

270 
3 skladem (dostupné na objednávku)

Chcete zjistit, jak má chutnat opravdový Ryzlink rýnský z Valtic? V této lahvi ho najdete. Tento Ryzlink na hranici suchosti a polosuchosti má označení VOC Valtice, které získávají jen nejlepší rýňáky a sylvány z této části mikulovské podoblasti. Víno má nádhernou kyselinu, která ale díky zbytkovému cukru nijak netrčí. Ve vůni i v chuti objevíte výrazné citrusy. Výborná volba na večer.

Ryzlink rýnský – 2018/ VOC

260 
18 skladem (dostupné na objednávku)

Další z řady skvělých Ryzlinků rýnských nesoucích označení VOC Valtice, neboli označení top ryzlinků a sylvánského z této části mikulovské podoblasti. Oproti ročníku 2017 je úplně suchý a výrazně mohutnější. Hrozny byly sbírány při 24 stupních NM, což odpovídá výběru z hroznů. Vůně je citrusová, chuť dlouhá, plná a výrazná. Víno má vyšší alkohol, takže se jedná o ideální doprovod na večer. K odpolednímu sedánku na sluníčku ho příliš nedoporučujeme.

Ryzlink vlašský 2019 / Pozdní sběr

190 
1 skladem

Suchý Ryzlink vlašský z Dunajovických kopců je skoro vždy sázka na jistotu. A pokud se jedná o vlašák od Luboše, je to naše jasná volba. Víno je plné, mohutné a výrazné. Má nádherné aroma, ve kterém se objevuje lípa, v chuti se nedá přehlédnout typická mineralita pro tuto oblast. Prostě, jak říká jeden z našich vinařů, “vyrostlo to na šutru”. A je to znát.

 

Ryzlink vlašský barrique 2019 / Pozdní sběr

230 
2 skladem (dostupné na objednávku)

Druhý Lubošův Ryzlink vlašský z ročníku 2019 nadchne všechny milovníky vín, která zrála v dubovém sudu. Tento barrique je velmi výrazný a plný, chuť jedinečné odrůdy z Dunajovických kopců skvěle dobarvuje vanilka a kouřovost. Z předchozích Lubošových ročníků máme zkušenost, že jeho bariky fantasticky nazrávají, vévodí degustacím a vyhrávají přehlídky. Vzhledem k tomu, že se toto víno stalo šampionem prestižní soutěže a začátkem léta už bylo z poloviny prodané, tomu tak bude i letos.   

 

Ryzlink vlašský naturální 2017 / nefiltrovaný

350 
3 skladem (dostupné na objednávku)

Za tento nefiltrovaný extra suchý Ryzlink vlašský Zbyňka milujeme a obdivujeme. Víno je přírodní, prokvašené zcela do sucha, plné nečekané vůně a fantastické chuti. Ve vůně můžete cítit limetku, grep, rozkvetlou louku, v chuti se naopak objevuje ananas, kokos, medové tóny, pampeliška, ořechy, dubový sud… Za nás nejlepší Zbyňkovo víno, které jsme kdy ochutnali. Chtělo to odvahu ho vyrobit a jsme vděční, že se tak stalo.

Svatovavřinecké 2018

260 
13 skladem (dostupné na objednávku)

Nejvyšší řadu nefiltrovaných červených vín od Aurory pozná podle odlišné etikety. Pod ní kluci schovávají to nejlepší z modrých hroznů, co vytvořili. Tento suchý Vavřinec jen potvrzuje, jak exkluzivní byl ročník 2018. Víno má temnou barvu a je plné taninů a tříslovin. Je naprosto suché, ve vůni se objevují jemné animální tóny a v chuti švestky a čokoláda. Má velmi dlouhou dochuť a málokdo by v tomto víně hledal typickou Moravu. Víno nebylo sířené.

Tramín červený z kvevri – přírodní nefiltrované 2017

380 
12 skladem (dostupné na objednávku)

Druhým vínem z kvevri z ročníku 2017 je suchý oranžový Tramín. Je jemnější, než Pálava, ale stále se v něm objevují výrazné čajové a bylinkové tóny. Víno je nefiltrované a mírně zakalené, má výrazné aroma a extrémně plnou chuť. Vzniklo dlouhým zráním na slupkách v hliněné nádobě z Gruzie zakopané v zemi na zahrádce v Šakvicích. Jedná se o čistě přírodní produkt bez síry a další přidaných látek. Nádherný zážitek pro milovníky naturálních vín.

Tramín kořenný 2019 / Pozdní sběr

250 
14 skladem

Největší překvapení z Lubošova ročníku 2019 je polosladký Tramín kořenný. Velmi kvalitní odrůda vás přesune do Alsaska, kde je populární a hojně pěstovaná. Lubošův Tramín je plný intenzivní vůně i výrazné chuti. Působí více kořenitě než klasický Tramín červený, v chuti se objeví náznaky čaje rooibos. Víno má velmi dlouhou dochuť a je nádherným zážitkem i pro ty, kteří pijí především suchá vína.

 

Zweigeltrebe 2018

320 
17 skladem (dostupné na objednávku)

Nejlepší z nejvyšší řady a exkluzivního ročníku – takto bychom mohli pojmenovat toto nefiltrované úplně suché červené víno od Aurory. Ročník 2018 byl už sám o sobě díky nestandardně teplému počasí výjimečný na červená vína. V kombinaci s dubovým sudem, ve kterém tento nefiltrovaný, nesířený Zweigelt devět měsíců zrál, vzniknul červený skvost. Už teď je fantastický, ale zároveň má obrovský potenciál se vyvíjet v čase. Takže se těšíme, jak nás za pár měsíců překvapí.