Pinot blanc Orange 2021 * Aurora
U kluků z Aurory jsme si zvykli na oranžové obludy - těžká a složitá vína, která jen tak někomu nechutnají. O to víc nás překvapil tento jemný úplně suchý oranžový Pinot, který jako by ani nebyl z jejich dílny. V tom nejlepším slova smyslu je to oranžové víno pro začátečníky. Je to první krůček do světa naturálních nesířených vín, protože je jen jemně zakalené, objevují se v něm příchutě mandarinek, pomerančů s minimem tříslovin a není to tedy takový šok, jako když si dáte od stejných vinařů např. víno z kvevri.
Oranžové víno a experimenty s ním baví kluky ze Šakvic asi úplně nejvíc. A že jim to jde skvěle je vidět na tomto úplně suchém oranžovém víně z kameniny z ročníku 2020. Každé oranžové od kluků je jiné, v tomto převládá chuť mandarinek, citrusů a karamelu. Na oranžové víno je velmi jemné a harmonické. Oranžové víno z kameniny od kluků se každý rok vyvíjí v lahvi a je dost dobře možné, že za několik měsíců se chutě posunou zase o kus dále.
