Cabernet Sauvignon 2018
Aurora
Cabernet Sauvignon je velmi kvalitní francouzská odrůda z oblasti Bordeaux známá svou výraznou barvou a chutí. A v tomto nefiltrovaném a suchém provedení je to přesně ono. Stejně jako u dalších červených v nejvyšší řadě, i tady použili kluci minimum síry a velmi šetrný postup. Víno dostalo to, co červené nejvíce potřebuje – čas. 9 měsíců leželo v dubových sudech a půl roku odpočívalo na lahvi. Díky tomu, že je nefiltrované, získáváte maximální chuťový požitek, který trvá a trvá. Takže teď už stačí jen vybrat ten správný steak k večeři.
-
290 KčPřidat do košíku
Chardonnay 2019
Aurora
Hledáte mohutné, výrazné a plné víno? Pak neváhejte a sáhněte po tomto polosuchém Chardonnay. Krásně voní, od klasického až po kandované ovoce, v chuti se objevuje biskupský chlebíček a banány. Nádherný zážitek pro milovníky aromatických a plných vín.
-
220 KčPřidat do košíku
Chardonnay 2019 / Pozdní sběr
Petr Holec
Do tohoto polosuchého vína jsme se ihned zamilovali. Má přesně to, co od Chardonnay chcete. Chuť zralého tropického ovoce v kombinaci s výraznou chlebovinou a vanilkovou koncovkou. Hrozny pochází z výborné trati Zimní vrch a výsledek v lahvi je prostě perfektní. Nadchne všechny příznivce výraznějších polosuchých vín.
-
210 KčPřidat do košíku
Chardonnay barrel 2018/ Pozdní sběr
Zbyněk Osička
Další výjimečné víno z nejvyšší řady Zbyňka Osičky, které leželo 12 měsíců v barikovém sudu. Výsledkem je naprosto suché, harmonické, zakulacené a plné Chardonnay, které má ještě dlouhou cestu před sebou. Barikový sud dodává vínu tradiční vanilku a pocitovou sladkost, nijak však nepřebíjí samotnou odrůdu. Už nyní je víno fantastické, ale těšíme se, jak se budu s přibývajícími měsíci a roky měnit.
-
290 KčPřidat do košíku
Chardonnay nefiltrované 2016
Jiří Kopeček
Krásné nefiltrované živé a velmi suché Chardonnay, ve kterém objevíte intenzivní vůně a nečekanou chuť. Při prvním přivonění ucítíte silné a bohaté medové aroma a získáte pocit, že chuť prostě musí být sladká. Po napití zjistíte, že víno je naopak velmi suché a plné fantastické chuti. Chuť a barva se změní, pokud víno před nalitím promícháte. Nádherný nápoj pro pokročilejší znalce vína.
-
290 KčPřidat do košíku
Cuvée Ano 2018 / Výběr z bobulí – 0,5l
Zbyněk Osička
Toto výjimečně sladké víno má jednoznačně nejvíce zbytkového cukru a nejméně alkoholu ze všech vín z ročníku 2018, která jsme ochutnali. Je to nádherný extra sladký bonbónek pro milovníky výrazných vín s vysokým zbytkovým cukrem. Jedná se o cuvée Tramínu červeného a Chardonnay, která nádherně snoubí květinové aroma a kořenitost. A proč se jmenuje “Cuvée Ano”? Protože po něm žádná žena neřekne ne. Tak to zkuste.
-
270 KčPřidat do košíku
Cuvée Ruby 2016
Pavel Mayer
Pokud bychom měli vybrat jedno slovo, které toto suché červené charakterizuje, pak je to mohutnost. Víno má tmavou barvu a je plné, hutné a těžké. Po několika letech dozrálo do úžasné podoby, kterou ocení milovníci výrazných “velkých” vín. V chuti objevíte aronii, černý bez a borůvky. Chcete důkaz, že Morava umí plná silná vína k červenému masu? Tady ho máte.
-
320 KčČtěte více
Merlot 2018 / Výběr z hroznů
Pavel Mayer
Červená vína z roku 2018 jsou výjimečná. A tento suchý Merlot to jen potvrzuje. Pokud máte rádi suché červené s výraznou tříslovinou plné taninů, musíte ochutnat toto víno. Má nádhernou tmavou barvu, plnou chuť a je pravým opakem lehkých, svěžích a ovocných červených. Kdo ještě stále pochybuje o moravských červených vínech, bude překvapený.
-
260 KčČtěte více
Orange wine – nefiltrované 2012
Jiří Kopeček
Tento úžasný archivní kousek suchého oranžového jasně ukazuje, že naturální nefiltrované víno vyrobené z prvotřídní suroviny, vyzrálé v nejlepším francouzském sudu a vytvořené nepřehlédnutelnou vinařskou osobností, se každým rokem zdokonaluje a je jedinečným zážitkem pro skutečné znalce vína. Náš tip: nechte víno 3 hodiny otevřené odstát, a poté nalijte první skleničku. Následně lahev promíchejte a dejte si víno v “zakalené” podobě. Je božské.
-
490 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2017
Jiří Kopeček
Oranžové víno buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud ho milujete alespoň z poloviny tak, jako my, pak toto nefiltrované extra suché víno předčí všechna Vaše očekávání. Vzniklo z nejkvalitnějších bílých hroznů, které byly rozšlapány. Víno následně zrálo měsíce v prvotřídním francouzském sudu. Do vína se nepřidává žádná síra ani cukr, je to tedy 100% přírodní nápoj prokvašený úplně do sucha. Barva je koňakově oranžová, vůně medovo-pomerančová a chuť odzbrojující. Úžasný zážitek a fantastické víno z limitované šarže pro skutečné znalce.
-
470 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2018
Jiří Kopeček
Další úžasný úplně suchý kousek oranžového klenotu od Jirky Kopečka. Jeho první oranžové vzniklo v roce 2012, takže se již jedná o sedmý ročník. Právě na oranžové víno je Jirka nejvíce hrdý a my ho nejvíce milujeme. Stejně jako v ročníku 2017 je i zde obrovská paleta vůní a chutí, od medu přes lesní louku až k šípkům. Víno je 100% přírodní a nefiltrované bez jakékoliv chemie a jiných přidaných látek. Skvost z prvotřídního francouzského sudu, u kterého není třeba spěchat s vypitím. Má před sebou ještě dlouhou cestu a bude zrát, zrát a zrát.
-
450 KčPřidat do košíku
Pálava – Růžová hora 2017 / Výběr z hroznů
Jiří Kopeček
Tato polosuchá Pálava z Růžové hory vyniká výraznou květinovou vůní po čajové růži a plnou silnou chutí. Přestože toto aromatické víno působí sladce, zbytkový cukr je na Pálavu poměrně nízký a pohybuje se na hranici suchosti a polosuchosti. Víno je mohutné, velmi kvalitní a představuje perfektní doprovod k večeru u krbu.
-
280 KčPřidat do košíku
Pálava 2019
Na Důlku
Pálava je český klenot. Někdo ji dělá do sucha, ale většina lidí jí prostě miluje, když je sladká. Tak jako tato. V polosladké Pálavě od Honzy objevíte to, co od této odrůdy chcete – extrémně bohatou vůni, plnou dlouho trvající chuť a sladký pocit v ústech. Vůně je plná čajové růže, sakury a magnólie. V chuti jsou vyzrálé banány a angrešt. Víno má velmi nízký alkohol a nadchne všechny příznivce aromatických sladkých vín.
-
200 KčPřidat do košíku
Pálava 2019 – panenská sklizeň
Jan Filip
Další skvělá panenská sklizeň z Honzova ročníku 2019 je plná polosuchá Pálava. Ve vůni objevíte přesně to, co od Pálavy očekáváte – výrazné aroma, kterému vévodí čajová růže. Chuť navíc krásně podtrhuje pomerančová kůra. Pokud máte rádi voňavé odrůdy, ale nepotřebujete příliš vysoký zbytkový cukr, sáhněte po této Pálavě.
-
200 KčPřidat do košíku
Pálava 2019 / Výběr z hroznů
Lubomír Tichý
Tato polosladká Pálava je tekutý medový bonbónek. Na druhou stranu se ale neobávejte těžkého a utahaného vína. Překvapilo nás, jak svěže a čerstvě chutná. Vyšší kyselina jí dodává velkou pitelnost a i příznivci suchých vín nachází v tomto “českém klenotu” zalíbení. Jen se nebát ji zkusit.
-
250 KčPřidat do košíku
Rulandské modré 2018
Na Důlku
Toto suché nefiltrované červené víno jsme překřtili na “borůvkový koláč”. Nikoliv kvůli sladkosti (ve víně není ani gram zbytkového cukru), ale kvůli intenzivní a mohutné chuti lesního ovoce. Kromě borůvek narazíte ve víně i na ostružiny a vyzrálé třesně. Nádherné, mohutné, silné a plné víno pro ty, kteří už mají něco odpito. Jednoznačná volba na večer k výborné večeři.
-
220 KčPřidat do košíku
Rulandské šedé – Svidrunk 2018
Jiří Kopeček
Pokud by vás zajímalo, proč má toto skvělé polosuché Rulandské šedé netypickou světle oranžovou barvu, přijďte za námi do Degustéky a my vám ten příběh odvyprávíme. Tato nestandardní (a podle nás velmi sexy) barva nic nemění na tom, že víno je velmi extraktivní a plné, vzniklo z perfektních hroznů z tratě Svidrunk, bylo sbírané při 24° (takže výběr z hroznů) a pochází ze sluncem zalitého ročníku 2018, který dal vzniknout mohutným výrazným vínům. Tato lahev je toho důkazem a více k barvě osobně.
-
220 KčPřidat do košíku
Rulandské šedé 2018 – 0,5l / Výběr z bobulí
Rudolf Košulič
S tímto krásně sladkým Rulandským se Ruda neuvěřitelně natrápil. Hrozny z vinice Pod svatým kopečkem byly výjimečně sladké (výběr z bobulí), mošt byl hutný a nepoddajný. Nakonec z něj Ruda vykouzlil fantastické sladké víno s nádechem botrytidy. Kdo má rád sladká aromatická vína, bude okouzlen.
-
250 KčPřidat do košíku
Rulandské šedé barrique 2017/ Výběr z hroznů
Zbyněk Osička
Druhé víno z řady “velká osmička” patří tomuto excelentnímu suchému Rulandskému šedému, které zrálo na barikovém sudu. Sud se na něm nádherně podepsal a víno získalo plnost. Jedná se tedy o velmi mohutný a aromatický Pinot s výraznou vanilkovou dochutí. Zbyněk je na víno patřičně hrdý, což dokazuje i etiketa určená jen pro to nejlepší, co se v jeho sklepu urodí.
-
280 KčPřidat do košíku
Ryzlink rýnský – 2018/ VOC
Jiří Kopeček
Další z řady skvělých Ryzlinků rýnských nesoucích označení VOC Valtice, neboli označení top ryzlinků a sylvánského z této části mikulovské podoblasti. Oproti ročníku 2017 je úplně suchý a výrazně mohutnější. Hrozny byly sbírány při 24 stupních NM, což odpovídá výběru z hroznů. Vůně je citrusová, chuť dlouhá, plná a výrazná. Víno má vyšší alkohol, takže se jedná o ideální doprovod na večer. K odpolednímu sedánku na sluníčku ho příliš nedoporučujeme.
-
260 KčPřidat do košíku
Ryzlink vlašský barrique 2019 / Pozdní sběr
Lubomír Tichý
Druhý Lubošův Ryzlink vlašský z ročníku 2019 nadchne všechny milovníky vín, která zrála v dubovém sudu. Tento barrique je velmi výrazný a plný, chuť jedinečné odrůdy z Dunajovických kopců skvěle dobarvuje vanilka a kouřovost. Z předchozích Lubošových ročníků máme zkušenost, že jeho bariky fantasticky nazrávají, vévodí degustacím a vyhrávají přehlídky. Vzhledem k tomu, že se toto víno stalo šampionem prestižní soutěže a začátkem léta už bylo z poloviny prodané, tomu tak bude i letos.
-
250 KčPřidat do košíku
Ryzlink vlašský naturální 2017 / nefiltrovaný
Zbyněk Osička
Za tento nefiltrovaný extra suchý Ryzlink vlašský Zbyňka milujeme a obdivujeme. Víno je přírodní, prokvašené zcela do sucha, plné nečekané vůně a fantastické chuti. Ve vůně můžete cítit limetku, grep, rozkvetlou louku, v chuti se naopak objevuje ananas, kokos, medové tóny, pampeliška, ořechy, dubový sud… Za nás nejlepší Zbyňkovo víno, které jsme kdy ochutnali. Chtělo to odvahu ho vyrobit a jsme vděční, že se tak stalo.
-
350 KčPřidat do košíku
Svatovavřinecké 2018
Aurora
Nejvyšší řadu nefiltrovaných červených vín od Aurory pozná podle odlišné etikety. Pod ní kluci schovávají to nejlepší z modrých hroznů, co vytvořili. Tento suchý Vavřinec jen potvrzuje, jak exkluzivní byl ročník 2018. Víno má temnou barvu a je plné taninů a tříslovin. Je naprosto suché, ve vůni se objevují jemné animální tóny a v chuti švestky a čokoláda. Má velmi dlouhou dochuť a málokdo by v tomto víně hledal typickou Moravu. Víno nebylo sířené.
-
270 KčPřidat do košíku
Sylvánské zelené – Hintertály 2016 / Pozdní sběr
Jiří Kopeček
Máte rádi velmi suchá plná a jen lehce aromatická vína? Pak vyzkoušejte tento krásně vyzrálý Sylván od Jirky Kopečka z tratě Slunečná. Sylvánské zelené patří spolu s Ryzlinkem rýnským na Valticko, kde pouze tyto dvě odrůdy spadají pod místní VOC. Pokud tedy chcete zjistit, jak má správné Sylvánské chutnat, sahněte po této lahvi. Víno je plné, bohaté a ideální na večer.
-
240 KčPřidat do košíku
Sylvánské zelené 2019
Aurora
Pro Sylvánské je typická ovocnost a svěžest. A přesně takový je tento polosuchý Sylván. Chuť je ale navíc velmi plná a výrazná. V této lahvi od kluků z Aurory tak objevíte až překvapivě intenzivní víno. Vyšší zbytkový cukr spolu s vyšší kyselinou vytváří skvělou harmonii, díky které z vína nic netrčí. Troufáme si říct, že na takový Sylván narazíte málokdy.
-
230 KčPřidat do košíku
Tramín červený z kvevri – přírodní nefiltrované 2017
Aurora
Druhým vínem z kvevri z ročníku 2017 je suchý oranžový Tramín. Je jemnější, než Pálava, ale stále se v něm objevují výrazné čajové a bylinkové tóny. Víno je nefiltrované a mírně zakalené, má výrazné aroma a extrémně plnou chuť. Vzniklo dlouhým zráním na slupkách v hliněné nádobě z Gruzie zakopané v zemi na zahrádce v Šakvicích. Jedná se o čistě přírodní produkt bez síry a další přidaných látek. Nádherný zážitek pro milovníky naturálních vín.
-
380 KčPřidat do košíku
Tramín kořenný 2019 / Pozdní sběr
Lubomír Tichý
Největší překvapení z Lubošova ročníku 2019 je polosladký Tramín kořenný. Velmi kvalitní odrůda vás přesune do Alsaska, kde je populární a hojně pěstovaná. Lubošův Tramín je plný intenzivní vůně i výrazné chuti. Působí více kořenitě než klasický Tramín červený, v chuti se objeví náznaky čaje rooibos. Víno má velmi dlouhou dochuť a je nádherným zážitkem i pro ty, kteří pijí především suchá vína.
-
250 KčPřidat do košíku
Trapas 2019
Aurora
Co může vzniknout, když se rozhodnete udělat polosuché cuvée z Tramínu a Pálavy? Trapas. A jaký. Toto spojení je neskutečné a nadchne i milovníky suchých vín. Pálava dává vínu typickou vůni čajové růže, Tramín naopak charakteristickou kořenitost. Tyto dvě odrůdy se prostě hledaly, až se našly právě v této lahvi. Krásný aromatický zážitek.
-
230 KčPřidat do košíku
Veltlínské zelené 2019 / Výběr z hroznů
Miroslav Rauš
Od Veltlínu většinou očekáváte, že bude lehoučký a svěží. Prostě takové ideální pití na letní odpoledne. Nenechte se ale zmást tímto polosuchým Veltlínem, který je pravým opakem. Má výrazný zbytkový cukr (14 gramů) i kyselinu, vyzrál do výběrů z hroznů a má vyšší alkohol. Jedná se o mohutné a plné víno, od kterého očekáváme, že bude ještě zajímavě nazrávat na lahvi. Potenciál k tomu rozhodně má.
-
230 KčPřidat do košíku
Zweigeltrebe 2018
Aurora
Nejlepší z nejvyšší řady a exkluzivního ročníku – takto bychom mohli pojmenovat toto nefiltrované úplně suché červené víno od Aurory. Ročník 2018 byl už sám o sobě díky nestandardně teplému počasí výjimečný na červená vína. V kombinaci s dubovým sudem, ve kterém tento nefiltrovaný, nesířený Zweigelt devět měsíců zrál, vzniknul červený skvost. Už teď je fantastický, ale zároveň má obrovský potenciál se vyvíjet v čase. Takže se těšíme, jak nás za pár měsíců překvapí.
-
320 KčPřidat do košíku
Zweigeltrebe 2018 – Holý kopec / Pozdní sběr
Robert Tichý
Máte chuť na plné, tělnaté víno s dlouhou dochutí? Pak sáhněte po tomto suchém nefiltrovaném Zweigeltrebe z exkluzivního roku 2018. Víno zrálo 16 měsíců na starším barrique sudu a má tmavě červenou barvu. Ve vůni vévodí tmavá čokoláda a přezrálé višně, v chuti kromě višní v čokoládě objevíte i náznak lékořice a levandule. To, že se jedná o výjimečný zážitek, dosvědčuje i stříbrná medaile z prestižní soutěže AWC Vienna.
-
310 KčPřidat do košíku
