Zobrazuji všech 11 výsledků

Chardonnay nefiltrované 2016

290 
11 skladem (dostupné na objednávku)

Krásné nefiltrované živé a velmi suché Chardonnay, ve kterém objevíte intenzivní vůně a nečekanou chuť. Při prvním přivonění ucítíte silné a bohaté medové aroma a získáte pocit, že chuť prostě musí být sladká. Po napití zjistíte, že víno je naopak velmi suché a plné fantastické chuti. Chuť a barva se změní, pokud víno před nalitím promícháte. Nádherný nápoj pro pokročilejší znalce vína.

Orange wine – nefiltrované 2012

490 
2 skladem (dostupné na objednávku)

Tento úžasný archivní kousek suchého oranžového jasně ukazuje, že naturální nefiltrované víno vyrobené z prvotřídní suroviny, vyzrálé v nejlepším francouzském sudu a vytvořené nepřehlédnutelnou vinařskou osobností, se každým rokem zdokonaluje a je jedinečným zážitkem pro skutečné znalce vína. Náš tip: nechte víno 3 hodiny otevřené odstát, a poté nalijte první skleničku. Následně lahev promíchejte a dejte si víno v “zakalené” podobě. Je božské.

Orange wine – nefiltrované 2017

470 
7 skladem (dostupné na objednávku)

Oranžové víno buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud ho milujete alespoň z poloviny tak, jako my, pak toto nefiltrované extra suché víno předčí všechna Vaše očekávání. Vzniklo z nejkvalitnějších bílých hroznů, které byly rozšlapány. Víno následně zrálo měsíce v prvotřídním francouzském sudu. Do vína se nepřidává žádná síra ani cukr, je to tedy 100% přírodní nápoj prokvašený úplně do sucha. Barva je koňakově oranžová, vůně medovo-pomerančová a chuť odzbrojující. Úžasný zážitek a fantastické víno z limitované šarže pro skutečné znalce.

Orange wine – nefiltrované 2018

450 
8 skladem (dostupné na objednávku)

Další úžasný úplně suchý kousek oranžového klenotu od Jirky Kopečka. Jeho první oranžové vzniklo v roce 2012, takže se již jedná o sedmý ročník. Právě na oranžové víno je Jirka nejvíce hrdý a my ho nejvíce milujeme. Stejně jako v ročníku 2017 je i zde obrovská paleta vůní a chutí, od medu přes lesní louku až k šípkům. Víno je 100% přírodní a nefiltrované bez jakékoliv chemie a jiných přidaných látek. Skvost z prvotřídního francouzského sudu, u kterého není třeba spěchat s vypitím. Má před sebou ještě dlouhou cestu a bude zrát, zrát a zrát.

Pálava – Růžová hora 2017 / Výběr z hroznů

280 
11 skladem (dostupné na objednávku)

Tato polosuchá Pálava z Růžové hory vyniká výraznou květinovou vůní po čajové růži a plnou silnou chutí. Přestože toto aromatické víno působí sladce, zbytkový cukr je na Pálavu poměrně nízký a pohybuje se na hranici suchosti a polosuchosti. Víno je mohutné, velmi kvalitní a představuje perfektní doprovod k večeru u krbu.

Pétillant-naturel bílé nefiltrované 2017

200 
9 skladem (dostupné na objednávku)

Šílené a ustřelené 100% přírodní perlivé živé nefiltrované víno. S tímto nápojem se v Čechách prakticky nesetkáte, přestože se ve světě Pet-Nat stává hitem. Víno bylo vyrobené tak, jak se vyrábělo před stovkami let, bez přidané síry, cukru a dalších látek. Nemá skoro žádný zbytkový cukr, obsahuje nízký alkohol (11%) a spoustu prospěšných vitamínů a látek. Buď ho budete milovat nebo naopak. Víno se musí otevírat velmi podchlazené (ideálně 5°C), pod úhlem 45°a je nutné veškerou sedlinu před otevřením promíchat. Otevírejte ho pomalu, toto víno je živé.

Pétillant-naturel červené nefiltrované 2017

200 
5 skladem (dostupné na objednávku)

100% přírodní perlivé živé nefiltrované víno má temně fialovou barvu protože bylo vyrobené z barvířky Rubinet. S Pet-Natem se v Čechách prakticky nesetkáte, přestože se ve světě stává hitem. Víno bylo vyrobené tak, jak se vyrábělo před stovkami let, bez přidané síry, cukru a dalších látek. Nemá skoro žádný zbytkový cukr, obsahuje nízký alkohol (11%) a spoustu prospěšných vitamínů a látek. Buď ho budete milovat nebo naopak. Víno se musí otevírat podchlazené (ideálně 5°C) a je dobré veškerou sedlinu před otevřením promíchat. Otevírejte ho extrémně pomalu pod úhlem 45° a pomalu nechte odcházet CO2. Víno je živé, výbušné a brutálně barví. Po otevření odlijte víno do skleničky, a až poté narovnejte lahev. Nikdy ji nenarovnávejte hned po otevření. Vyteče!

Rulandské šedé – Svidrunk 2018

220 
16 skladem (dostupné na objednávku)

Pokud by vás zajímalo, proč má toto skvělé polosuché Rulandské šedé netypickou světle oranžovou barvu, přijďte za námi do Degustéky a my vám ten příběh odvyprávíme. Tato nestandardní (a podle nás velmi sexy) barva nic nemění na tom, že víno je velmi extraktivní a plné, vzniklo z perfektních hroznů z tratě Svidrunk, bylo sbírané při 24° (takže výběr z hroznů) a pochází ze sluncem zalitého ročníku 2018, který dal vzniknout mohutným výrazným vínům. Tato lahev je toho důkazem a více k barvě osobně.

Ryzlink rýnský – 2017/ VOC

280 
9 skladem (dostupné na objednávku)

Chcete zjistit, jak má chutnat opravdový Ryzlink rýnský z Valtic? V této lahvi ho najdete. Tento Ryzlink na hranici suchosti a polosuchosti má označení VOC Valtice, které získávají jen nejlepší rýňáky a sylvány z této části mikulovské podoblasti. Víno má nádhernou kyselinu, která ale díky zbytkovému cukru nijak netrčí. Ve vůni i v chuti objevíte výrazné citrusy. Výborná volba na večer.

Ryzlink rýnský – 2018/ VOC

260 
9 skladem (dostupné na objednávku)

Další z řady skvělých Ryzlinků rýnských nesoucích označení VOC Valtice, neboli označení top ryzlinků a sylvánského z této části mikulovské podoblasti. Oproti ročníku 2017 je úplně suchý a výrazně mohutnější. Hrozny byly sbírány při 24 stupních NM, což odpovídá výběru z hroznů. Vůně je citrusová, chuť dlouhá, plná a výrazná. Víno má vyšší alkohol, takže se jedná o ideální doprovod na večer. K odpolednímu sedánku na sluníčku ho příliš nedoporučujeme.

Sylvánské zelené – Hintertály 2016 / Pozdní sběr

240 
7 skladem

Máte rádi velmi suchá plná a jen lehce aromatická vína? Pak vyzkoušejte tento krásně vyzrálý Sylván od Jirky Kopečka z tratě Slunečná. Sylvánské zelené patří spolu s Ryzlinkem rýnským na Valticko, kde pouze tyto dvě odrůdy spadají pod místní VOC. Pokud tedy chcete zjistit, jak má správné Sylvánské chutnat, sahněte po této lahvi. Víno je plné, bohaté a ideální na večer.