Chardonnay 2019 / Pozdní sběr
Petr Holec
Do tohoto polosuchého vína jsme se ihned zamilovali. Má přesně to, co od Chardonnay chcete. Chuť zralého tropického ovoce v kombinaci s výraznou chlebovinou a vanilkovou koncovkou. Hrozny pochází z výborné trati Zimní vrch a výsledek v lahvi je prostě perfektní. Nadchne všechny příznivce výraznějších polosuchých vín.
-
200 KčPřidat do košíku
Cuvée Ano 2018 / Výběr z bobulí – 0,5l
Zbyněk Osička
Toto výjimečně sladké víno má jednoznačně nejvíce zbytkového cukru a nejméně alkoholu ze všech vín z ročníku 2018, která jsme ochutnali. Je to nádherný extra sladký bonbónek pro milovníky výrazných vín s vysokým zbytkovým cukrem. Jedná se o cuvée Tramínu červeného a Chardonnay, která nádherně snoubí květinové aroma a kořenitost. A proč se jmenuje “Cuvée Ano”? Protože po něm žádná žena neřekne ne. Tak to zkuste.
-
270 KčPřidat do košíku
Cuvée COŽE!? 2019 / Výběr z hroznů
Zbyněk Osička
To je tak, když se těšíte na novou odrůdu Souvignier Gris, se kterou máte velké plány. Celý rok se staráte o vinohrad, hrozny vypadají nádherně, a když přijdete sbírat, vytřeštíte oči a řeknete jen “Cože?” Protože většinu hroznů přes noc snědli špačci. Díky těmto ptákům nakonec vzniklo úžasné polosladké cuvée, ve kterém objevíte právě zbylé hrozny Souvignier Gris. Víno je šťavnaté, aromatické a díky vyšší kyselině i pitelné. Velmi hezký zážitek.
-
220 KčPřidat do košíku
Cuvée Klára 2019 / Pozdní sběr
Petr Holec
Nejoblíbenější cuvée od Petra Holce nese jméno po sousedce-vinařce, která mu kdysi pomáhala s jeho vytvořením. Od té doby vzniká každý rok toto nádherné aromatické polosuché Cuvée Klára. Je velmi intenzivní, květinové s vůní růží a rozkvetlé lípy. Navíc nás letos potěšil nižší zbytkový cukr než v předchozích ročnících. Krásné víno, pro milovníky aromatických polosuchých vín.
-
220 KčPřidat do košíku
Cuvée MT+MM 2019 / Pozdní sběr
Lubomír Tichý
Toto voňavé a tak trochu holčičí polosuché cuvée vzniklo z Muller Thurgau a Muškátu moravského, neboli dvou aromatických odrůd. Výsledkem tedy nemůže být nic jiného, než líbivé voňavé víno, které se navíc skvěle pije díky vyšší kyselině. V kombinaci s nižším alkoholem tak představuje perfektní víno na letní odpoledne.
-
190 KčPřidat do košíku
Děvín 2019
Na Důlku
Na slovenskou odrůdu Děvín narazíte málokdy. A ochutnat dobrý Děvín je opravdu těžké. Proto máme z toho polosuchého extrémně povedeného Děvínu tak velkou radost. Pokud jste slyšeli, že se jedná o “slovenskou Pálavu”, tak v této lahvi objevíte něco úplně jiného. Tekuté citrusy. Citróny a limetky s jemným mátovým podtónem. Díky vysoké kyselině je víno neuvěřitelně svěží a pitelné. Z tohoto Děvínu jsme prostě nadšení.
-
195 KčPřidat do košíku
Irsai Oliver 2019 / Pozdní sběr
Zbyněk Osička
Chcete se po prvním přivonění doslova propadnout do vůně čerstvých hroznů? Pak si otevřete polosuchý Irsai Oliver od Zbyňka. Tato maďarská odrůda je velmi aromatická, v tomto případě se ale jedná o krásné zprostředkování primárního aroma hroznů – jako byste právě na vinici rozmáčkli čerstvou bobulku z vyzrálého hroznu. Udělat Irsai Oliver v takovéto podobě je výjimečné. Pokud ho chcete ochutnat, neváhejte. Většinou velmi rychle zmizí.
-
190 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2012
Jiří Kopeček
Tento úžasný archivní kousek suchého oranžového jasně ukazuje, že naturální nefiltrované víno vyrobené z prvotřídní suroviny, vyzrálé v nejlepším francouzském sudu a vytvořené nepřehlédnutelnou vinařskou osobností, se každým rokem zdokonaluje a je jedinečným zážitkem pro skutečné znalce vína. Náš tip: nechte víno 3 hodiny otevřené odstát, a poté nalijte první skleničku. Následně lahev promíchejte a dejte si víno v “zakalené” podobě. Je božské.
-
470 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2017
Jiří Kopeček
Oranžové víno buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud ho milujete alespoň z poloviny tak, jako my, pak toto nefiltrované extra suché víno předčí všechna Vaše očekávání. Vzniklo z nejkvalitnějších bílých hroznů, které byly rozšlapány. Víno následně zrálo měsíce v prvotřídním francouzském sudu. Do vína se nepřidává žádná síra ani cukr, je to tedy 100% přírodní nápoj prokvašený úplně do sucha. Barva je koňakově oranžová, vůně medovo-pomerančová a chuť odzbrojující. Úžasný zážitek a fantastické víno z limitované šarže pro skutečné znalce.
-
450 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2018
Jiří Kopeček
Další úžasný úplně suchý kousek oranžového klenotu od Jirky Kopečka. Jeho první oranžové vzniklo v roce 2012, takže se již jedná o sedmý ročník. Právě na oranžové víno je Jirka nejvíce hrdý a my ho nejvíce milujeme. Stejně jako v ročníku 2017 je i zde obrovská paleta vůní a chutí, od medu přes lesní louku až k šípkům. Víno je 100% přírodní a nefiltrované bez jakékoliv chemie a jiných přidaných látek. Skvost z prvotřídního francouzského sudu, u kterého není třeba spěchat s vypitím. Má před sebou ještě dlouhou cestu a bude zrát, zrát a zrát.
-
450 KčPřidat do košíku
Pálava – Růžová hora 2017 / Výběr z hroznů
Jiří Kopeček
Tato polosuchá Pálava z Růžové hory vyniká výraznou květinovou vůní po čajové růži a plnou silnou chutí. Přestože toto aromatické víno působí sladce, zbytkový cukr je na Pálavu poměrně nízký a pohybuje se na hranici suchosti a polosuchosti. Víno je mohutné, velmi kvalitní a představuje perfektní doprovod k večeru u krbu.
-
275 KčPřidat do košíku
Pálava 2019
Na Důlku
Pálava je český klenot. Někdo ji dělá do sucha, ale většina lidí jí prostě miluje, když je sladká. Tak jako tato. V polosladké Pálavě od Honzy objevíte to, co od této odrůdy chcete – extrémně bohatou vůni, plnou dlouho trvající chuť a sladký pocit v ústech. Vůně je plná čajové růže, sakury a magnólie. V chuti jsou vyzrálé banány a angrešt. Víno má velmi nízký alkohol a nadchne všechny příznivce aromatických sladkých vín.
-
200 KčPřidat do košíku
Pálava 2019 – panenská sklizeň
Jan Filip
Další skvělá panenská sklizeň z Honzova ročníku 2019 je plná polosuchá Pálava. Ve vůni objevíte přesně to, co od Pálavy očekáváte – výrazné aroma, kterému vévodí čajová růže. Chuť navíc krásně podtrhuje pomerančová kůra. Pokud máte rádi voňavé odrůdy, ale nepotřebujete příliš vysoký zbytkový cukr, sáhněte po této Pálavě.
-
200 KčPřidat do košíku
Rulandské šedé 2018 – 0,5l / Výběr z bobulí
Rudolf Košulič
S tímto krásně sladkým Rulandským se Ruda neuvěřitelně natrápil. Hrozny z vinice Pod svatým kopečkem byly výjimečně sladké (výběr z bobulí), mošt byl hutný a nepoddajný. Nakonec z něj Ruda vykouzlil fantastické sladké víno s nádechem botrytidy. Kdo má rád sladká aromatická vína, bude okouzlen.
-
250 KčPřidat do košíku
Rulandské šedé barrique 2017/ Výběr z hroznů
Zbyněk Osička
Druhé víno z řady “velká osmička” patří tomuto excelentnímu suchému Rulandskému šedému, které zrálo na barikovém sudu. Sud se na něm nádherně podepsal a víno získalo plnost. Jedná se tedy o velmi mohutný a aromatický Pinot s výraznou vanilkovou dochutí. Zbyněk je na víno patřičně hrdý, což dokazuje i etiketa určená jen pro to nejlepší, co se v jeho sklepu urodí.
-
280 KčPřidat do košíku
Ryzlink vlašský naturální 2017 / nefiltrovaný
Zbyněk Osička
Za tento nefiltrovaný extra suchý Ryzlink vlašský Zbyňka milujeme a obdivujeme. Víno je přírodní, prokvašené zcela do sucha, plné nečekané vůně a fantastické chuti. Ve vůně můžete cítit limetku, grep, rozkvetlou louku, v chuti se naopak objevuje ananas, kokos, medové tóny, pampeliška, ořechy, dubový sud… Za nás nejlepší Zbyňkovo víno, které jsme kdy ochutnali. Chtělo to odvahu ho vyrobit a jsme vděční, že se tak stalo.
-
350 KčPřidat do košíku
Tramín červený 2019 / Výběr z hroznů
Zbyněk Osička
Překrásný kořenitý polosuchý Tramín v chuti i vůni připomíná vyzrálé čerstvé hrozny. Jedná se o úžasně aromatické a líbivé víno, které se pije samo. Pokud máte rádi plná aromatická vína, která vám zůstanou delší dobu na jazyku, budete nadšení.
-
200 KčPřidat do košíku
Tramín červený z kvevri – přírodní nefiltrované 2017
Aurora
Druhým vínem z kvevri z ročníku 2017 je suchý oranžový Tramín. Je jemnější, než Pálava, ale stále se v něm objevují výrazné čajové a bylinkové tóny. Víno je nefiltrované a mírně zakalené, má výrazné aroma a extrémně plnou chuť. Vzniklo dlouhým zráním na slupkách v hliněné nádobě z Gruzie zakopané v zemi na zahrádce v Šakvicích. Jedná se o čistě přírodní produkt bez síry a další přidaných látek. Nádherný zážitek pro milovníky naturálních vín.
-
380 KčPřidat do košíku
Tramín kořenný 2019 / Pozdní sběr
Lubomír Tichý
Největší překvapení z Lubošova ročníku 2019 je polosladký Tramín kořenný. Velmi kvalitní odrůda vás přesune do Alsaska, kde je populární a hojně pěstovaná. Lubošův Tramín je plný intenzivní vůně i výrazné chuti. Působí více kořenitě než klasický Tramín červený, v chuti se objeví náznaky čaje rooibos. Víno má velmi dlouhou dochuť a je nádherným zážitkem i pro ty, kteří pijí především suchá vína.
-
250 KčPřidat do košíku
Trapas 2019
Aurora
Co může vzniknout, když se rozhodnete udělat polosuché cuvée z Tramínu a Pálavy? Trapas. A jaký. Toto spojení je neskutečné a nadchne i milovníky suchých vín. Pálava dává vínu typickou vůni čajové růže, Tramín naopak charakteristickou kořenitost. Tyto dvě odrůdy se prostě hledaly, až se našly právě v této lahvi. Krásný aromatický zážitek.
-
230 KčPřidat do košíku
