Chardonnay 2019
Jan Filip
Hledáte víno na rande? Pak sáhněte po tomto polosuchém Chardonnay. Víno leželo pár měsíců na sudu, díky čemuž získalo typický nádech vanilky. Ve vůni i v chuti nám připomíná ovocný pohár se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou. Samozřejmě zakápnutou troškou alkoholu. Jednoznačně líbivé víno, které nadchne ženy a milovníky lehkých bariků,
-
200 KčPřidat do košíku
Chardonnay 2019 / Pozdní sběr
Petr Holec
Do tohoto polosuchého vína jsme se ihned zamilovali. Má přesně to, co od Chardonnay chcete. Chuť zralého tropického ovoce v kombinaci s výraznou chlebovinou a vanilkovou koncovkou. Hrozny pochází z výborné trati Zimní vrch a výsledek v lahvi je prostě perfektní. Nadchne všechny příznivce výraznějších polosuchých vín.
-
210 KčPřidat do košíku
Chardonnay barrel 2018/ Pozdní sběr
Zbyněk Osička
Další výjimečné víno z nejvyšší řady Zbyňka Osičky, které leželo 12 měsíců v barikovém sudu. Výsledkem je naprosto suché, harmonické, zakulacené a plné Chardonnay, které má ještě dlouhou cestu před sebou. Barikový sud dodává vínu tradiční vanilku a pocitovou sladkost, nijak však nepřebíjí samotnou odrůdu. Už nyní je víno fantastické, ale těšíme se, jak se budu s přibývajícími měsíci a roky měnit.
-
290 KčPřidat do košíku
Chardonnay z kameniny – přírodní nefiltrované 2018
Aurora
Oranžové víno a experimenty s ním baví kluky ze Šakvic asi úplně nejvíc. A že jim to jde skvěle je vidět na tomto úplně suchém oranžovém víně z kameniny, které se stalo nejlepším oranžovým na prestižní soutěži Král Vín. Jak už u dobrých oranžových bývá zvykem, víno je hutné, výrazné a plné chuti a vůní. Můžete v něm cítit med, šípky, pomerančovou kůru nebo bylinky. Každopádně se připravte na dlouhý chuťový zážitek.
-
380 KčPřidat do košíku
Cuvée Ano 2018 / Výběr z bobulí – 0,5l
Zbyněk Osička
Toto výjimečně sladké víno má jednoznačně nejvíce zbytkového cukru a nejméně alkoholu ze všech vín z ročníku 2018, která jsme ochutnali. Je to nádherný extra sladký bonbónek pro milovníky výrazných vín s vysokým zbytkovým cukrem. Jedná se o cuvée Tramínu červeného a Chardonnay, která nádherně snoubí květinové aroma a kořenitost. A proč se jmenuje “Cuvée Ano”? Protože po něm žádná žena neřekne ne. Tak to zkuste.
-
320 KčPřidat do košíku
Cuvée COŽE!? 2019 / Výběr z hroznů
Zbyněk Osička
To je tak, když se těšíte na novou odrůdu Souvignier Gris, se kterou máte velké plány. Celý rok se staráte o vinohrad, hrozny vypadají nádherně, a když přijdete sbírat, vytřeštíte oči a řeknete jen “Cože?” Protože většinu hroznů přes noc snědli špačci. Díky těmto ptákům nakonec vzniklo úžasné polosladké cuvée, ve kterém objevíte právě zbylé hrozny Souvignier Gris. Víno je šťavnaté, aromatické a díky vyšší kyselině i pitelné. Velmi hezký zážitek.
-
220 KčPřidat do košíku
Cuvée MT+MM 2019 / Pozdní sběr
Lubomír Tichý
Toto voňavé a tak trochu holčičí polosuché cuvée vzniklo z Muller Thurgau a Muškátu moravského, neboli dvou aromatických odrůd. Výsledkem tedy nemůže být nic jiného, než líbivé voňavé víno, které se navíc skvěle pije díky vyšší kyselině. V kombinaci s nižším alkoholem tak představuje perfektní víno na letní odpoledne.
-
190 KčPřidat do košíku
Děvín 2019
Na Důlku
Na slovenskou odrůdu Děvín narazíte málokdy. A ochutnat dobrý Děvín je opravdu těžké. Proto máme z toho polosuchého extrémně povedeného Děvínu tak velkou radost. Pokud jste slyšeli, že se jedná o “slovenskou Pálavu”, tak v této lahvi objevíte něco úplně jiného. Tekuté citrusy. Citróny a limetky s jemným mátovým podtónem. Díky vysoké kyselině je víno neuvěřitelně svěží a pitelné. Z tohoto Děvínu jsme prostě nadšení.
-
195 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2012
Jiří Kopeček
Tento úžasný archivní kousek suchého oranžového jasně ukazuje, že naturální nefiltrované víno vyrobené z prvotřídní suroviny, vyzrálé v nejlepším francouzském sudu a vytvořené nepřehlédnutelnou vinařskou osobností, se každým rokem zdokonaluje a je jedinečným zážitkem pro skutečné znalce vína. Náš tip: nechte víno 3 hodiny otevřené odstát, a poté nalijte první skleničku. Následně lahev promíchejte a dejte si víno v “zakalené” podobě. Je božské.
-
490 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2017
Jiří Kopeček
Oranžové víno buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud ho milujete alespoň z poloviny tak, jako my, pak toto nefiltrované extra suché víno předčí všechna Vaše očekávání. Vzniklo z nejkvalitnějších bílých hroznů, které byly rozšlapány. Víno následně zrálo měsíce v prvotřídním francouzském sudu. Do vína se nepřidává žádná síra ani cukr, je to tedy 100% přírodní nápoj prokvašený úplně do sucha. Barva je koňakově oranžová, vůně medovo-pomerančová a chuť odzbrojující. Úžasný zážitek a fantastické víno z limitované šarže pro skutečné znalce.
-
470 KčPřidat do košíku
Orange wine – nefiltrované 2018
Jiří Kopeček
Další úžasný úplně suchý kousek oranžového klenotu od Jirky Kopečka. Jeho první oranžové vzniklo v roce 2012, takže se již jedná o sedmý ročník. Právě na oranžové víno je Jirka nejvíce hrdý a my ho nejvíce milujeme. Stejně jako v ročníku 2017 je i zde obrovská paleta vůní a chutí, od medu přes lesní louku až k šípkům. Víno je 100% přírodní a nefiltrované bez jakékoliv chemie a jiných přidaných látek. Skvost z prvotřídního francouzského sudu, u kterého není třeba spěchat s vypitím. Má před sebou ještě dlouhou cestu a bude zrát, zrát a zrát.
-
450 KčPřidat do košíku
Oranžové víno 2017 / Kvevri
Miroslav Rauš
Jak říká Mirek Rauš, toto víno se nevyrabí, ono se rodí. A rodí se dlouho. Nádherné, naprosto suché, plné a mohutné víno jantarové barvy je úžasnou ukázkou produkce z kvevri – staré gruzínské nádoby. Víno získalo pět hvězdiček kvality na Králi vín a ocenění TOP 77. Jedná se o jedinečný zážitek pro skutečné znalce, kdy na chvíli zapomenete, že pijete “jenom” víno. Nádherně zahřívá, má dlouhou dochuť a podle barvy máte pocit, že máte ve skleničce koňak. Ve vůni a chuti dominují třešně a med.
-
490 KčPřidat do košíku
Pálava – Panenský kopec / Výběr z bobulí 2018
Jiří Kopeček
Toužíte ochutnat exkluzivní a netradiční Pálavu? Pak sáhněte po této polosuché ve výběru z bobulí. Hrozny dosáhly nádherných 28 stupňů ČNM a Jirka tento skvělý materiál zpracoval do fantastického vína. I když po prvním doušku budete trochu na pochybách, jestli skutečně pijete “jenom” víno. Chuť je mohutná, bohatá a kořenitá. Místo do klasické sklenice na víno se hodí do malé sklenky na digestiv, ze které budete tuto Pálavu připomínající koňak pomalu upíjet. Víno prokvasilo až k 16% alkoholu.
-
320 KčPřidat do košíku
Pálava – Pod Reistnou 2019
Jiří Kopeček
Pálava je Jirkova oblíbená odrůda, proto zpracovává hrozny hned ze tří odlišných tratí a vyrábí tak 3 odlišná vína. Tato polosuchá Pálava pochází z trati Pod Reistnou, tedy z okolí Valtic s velmi specifickým podložím. Hrozny byly sklízeny při 24 stupních ČNM, což odpovídá výběru z hroznů, vinař však víno záměrně nezatřídil, protože se jedná “pouze” o 7 let starý vinohrad. Chuť je vanilkovo-medová, velmi výrazná a plná. Dochuť je překvapivě dlouhá, víno vám zůstává na jazyku a jen tak nezmizí. Exkluzivní zážitek pro milovníky aromatických odrůd.
-
280 KčPřidat do košíku
Pálava 2019
Na Důlku
Pálava je český klenot. Někdo ji dělá do sucha, ale většina lidí jí prostě miluje, když je sladká. Tak jako tato. V polosladké Pálavě od Honzy objevíte to, co od této odrůdy chcete – extrémně bohatou vůni, plnou dlouho trvající chuť a sladký pocit v ústech. Vůně je plná čajové růže, sakury a magnólie. V chuti jsou vyzrálé banány a angrešt. Víno má velmi nízký alkohol a nadchne všechny příznivce aromatických sladkých vín.
-
200 KčPřidat do košíku
Pálava z kvevri – přírodní nefiltrované 2018
Aurora
Toto výrazné suché oranžové víno zrálo na slupkách v hliněné nádobě (kvevri) zakopané v Šakvicích na zahrádce s nápisem “kvevri garden”. Kdysi tu měla babička vinařů rajčata. Nyní tu vznikají netradiční velmi osobitá nefiltrovaná vína podle starých gruzínských postupů. Někdo je miluje, jiný jim nerozumí. Ale my jsme se právě díky tomuto oranžovému nadchnuli pro kluky z Aurory. Po prvním ochutnání vám v ústech exploduje černý čaj. A při každém dalším napití se objeví další a další chutě. Víno dekantujte a dejte mu ideálně několik hodin času před konzumací. Dokonce i po 14 dnech od otevření je skvělé.
-
380 KčPřidat do košíku
Rulandské šedé 2018 – 0,5l / Výběr z bobulí
Rudolf Košulič
S tímto krásně sladkým Rulandským se Ruda neuvěřitelně natrápil. Hrozny z vinice Pod svatým kopečkem byly výjimečně sladké (výběr z bobulí), mošt byl hutný a nepoddajný. Nakonec z něj Ruda vykouzlil fantastické sladké víno s nádechem botrytidy. Kdo má rád sladká aromatická vína, bude okouzlen.
-
285 KčPřidat do košíku
Ryzlink vlašský naturální 2017 / nefiltrovaný
Zbyněk Osička
Za tento nefiltrovaný extra suchý Ryzlink vlašský Zbyňka milujeme a obdivujeme. Víno je přírodní, prokvašené zcela do sucha, plné nečekané vůně a fantastické chuti. Ve vůně můžete cítit limetku, grep, rozkvetlou louku, v chuti se naopak objevuje ananas, kokos, medové tóny, pampeliška, ořechy, dubový sud… Za nás nejlepší Zbyňkovo víno, které jsme kdy ochutnali. Chtělo to odvahu ho vyrobit a jsme vděční, že se tak stalo.
-
350 KčPřidat do košíku
Tramín červený 2019 / Výběr z hroznů
Zbyněk Osička
Překrásný kořenitý polosuchý Tramín v chuti i vůni připomíná vyzrálé čerstvé hrozny. Jedná se o úžasně aromatické a líbivé víno, které se pije samo. Pokud máte rádi plná aromatická vína, která vám zůstanou delší dobu na jazyku, budete nadšení.
-
200 KčPřidat do košíku
Tramín kořenný 2019 / Pozdní sběr
Lubomír Tichý
Největší překvapení z Lubošova ročníku 2019 je polosladký Tramín kořenný. Velmi kvalitní odrůda vás přesune do Alsaska, kde je populární a hojně pěstovaná. Lubošův Tramín je plný intenzivní vůně i výrazné chuti. Působí více kořenitě než klasický Tramín červený, v chuti se objeví náznaky čaje rooibos. Víno má velmi dlouhou dochuť a je nádherným zážitkem i pro ty, kteří pijí především suchá vína.
-
250 KčPřidat do košíku
Trapas 2019
Aurora
Co může vzniknout, když se rozhodnete udělat polosuché cuvée z Tramínu a Pálavy? Trapas. A jaký. Toto spojení je neskutečné a nadchne i milovníky suchých vín. Pálava dává vínu typickou vůni čajové růže, Tramín naopak charakteristickou kořenitost. Tyto dvě odrůdy se prostě hledaly, až se našly právě v této lahvi. Krásný aromatický zážitek.
-
230 KčPřidat do košíku
