Zobrazuji všech 22 výsledků

Alibernet 2019 / Pozdní sběr

220 
2 skladem

Tato polosuchá barvířka má velmi intenzivní tmavou barvu, které vás zaručeně překvapí. Ve vůně se objevují velmi jemné animální tóny typické pro francouzská vína. Chuť je hladká, ovocná a když necháte víno vydýchat, objeví se sladší tóny višní. Ty navíc podtrhává přírodní zbytkový cukr.  Ideální víno pro ty, co vyhledávají nižší tříslovinu, pitelnost a lehkost.

Aurelius 2018 / Výběr z hroznů

230 
11 skladem (dostupné na objednávku)

Vyvážený, harmonický a suchý Aurelius na hranici polosuchosti byl velmi úspěšný na přehlídce vín v Mikulově. Oficiální diplom však víno nezískalo, vinař ho totiž přihlásil jako “Klitorisu rozvernou” a porota neměla smysl pro humor. Tento kříženec Neuburského a Ryzlinku rýnského udělá velkou rádost příznivcům rýňáku, kterým nevadí vyšší aromatika. Je v chuti plný, mírně citrusový, květinový a nádherně se pije. Nás nadchnul a “Klitorise” bychom udělili diplom okamžitě.

Blauburger 2019 / Pozdní sběr

250 
4 skladem

Toto suché červené víno je původem kříženec odrůd Modrý Portugal a Frankovka a pochází z dvacátých let minulého století z Rakouska. V Čechách a na Moravě se s ním potkáte jen vzácně. Odrůda Blauburger byla u nás zapsána teprve před pár lety a jejím udržovatelem je Pavel Mayer. Ano, právě ten vinař, který tuto lahev vyrobil. A od koho jiného byste měli tento netradiční skvost ochutnat, než od uznávané vinařské autority, která u nás udržuje vzácné odrůdy.

Cabernet Moravia 2018 – Lumperky / Pozdní sběr

240 
25 skladem (dostupné na objednávku)

Z viniční tratě Lumperky v okolí Kobylí pochází tento suchý Cabernet Moravia, který je charakteristický především svojí ovocitostí. Jedná se o lehčí, příjemný typ červeného vína, plný svěžích tónů červeného ovoce, především višní. Velmi kvalitní a jemné víno bylo vyrobené s minimem přidaných látek a zásahů vinaře Roberta.

 

Chardonnay 2019

220 
19 skladem (dostupné na objednávku)

Hledáte mohutné, výrazné a plné víno? Pak neváhejte a sáhněte po tomto polosuchém Chardonnay. Krásně voní, od klasického až po kandované ovoce, v chuti se objevuje biskupský chlebíček a banány. Nádherný zážitek pro milovníky aromatických a plných vín.

Chardonnay 2019

200 
29 skladem (dostupné na objednávku)

Hledáte víno na rande? Pak sáhněte po tomto polosuchém Chardonnay. Víno leželo pár měsíců na sudu, díky čemuž získalo typický nádech vanilky. Ve vůni i v chuti nám připomíná ovocný pohár se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou. Samozřejmě zakápnutou troškou alkoholu. Jednoznačně líbivé víno, které nadchne ženy a milovníky lehkých bariků,

Cuvée Red 2018

275 
17 skladem (dostupné na objednávku)

Suché Cuvée Red vzniklo kupáží Dornfeldru, Merlotu a Cabernet Sauvignonu. Víno je velmi intenzivní a v tom nejlepším slova smyslu líbivé. Je to důkaz, že ročník 2018 byl na Moravě extrémně povedený na červené. Víno má sytou barvu a velmi lahodnou chuť. Zrání v dřevěném sudu mu dodalo  plnost. Velmi dobrá volba jako doprovod k večeři a k následnému popíjení. Toto moravské červené Vás jednoznačně překvapí a nadchne.

Donau Rieslink 2019 / Pozdní sběr

220 
8 skladem

Na PIWI odrůdy narazíte málokdy. Pavel Mayer má v těchto nových odrůdách velkou zálibu, stejně jako v suchých vínech. I proto má tento Rieslink minimum zbytkového cukru. Odrůda, která vznikla z Ryzlinku rýnského, si nese charakteristický nádech klasického rýňáku. Čekejte jiskrné květinovo-ovocné víno a výraznější kyselinou. Krásný nápoj, který vám otevře cestu k novým odrůdám.

Dornfelder 2018

270 
6 skladem (dostupné na objednávku)

Toto úplně suché nefiltrované červené můžeme charakterizovat dvěma slovy: borůvkový koláč. Borůvky jsou dominantní nejen na vůni, ale i v chuti. Víno je spíše lehčí, na druhou stranu nebylo filtrované, což mu dodává plnost a hutnost. Krásně se pije a v ústech působí až sametově.

Frankovka 2019

220 
2 skladem (dostupné na objednávku)

Pokud milujete lehká suchá červená vína, vyzkoušejte tuto Frankovku z Žabčic. Jedná se o neuvěřitelně pitelné, lehounké a ovocné víno, které oceníte jak odpoledne, tak večer. Zvlášť, pokud nemáte rádi drsná těžká červená s výraznou tříslovinou. Toto je pravý opak, ale nemusíte se ani bát, že by ve víně dominovala kyselina. Chuť je harmonická, vyvážená a zakulacená.

Pinot blanc 2019 – Holý kopec / Pozdní sběr

290 
23 skladem

Milujete kvalitní vyzrálé burgundské odrůdy? Pak vás tento suchý Pinot blanc na hranici polosuchosti nadmíru potěší. Vinař Robert Tichý se na tuto odrůdu specializuje a dělá z ní nádherné víno. Hrozny pochází z tratě Holý kopec u Kobylí a Robert při jejich zpracování použil minimum zásahů. Víno leželo čtyři měsíce na kvasničních kalech a je uzavřeno korkem. Má obrovský potenciál zrát a vyvíjet se. Rulanda bílá je náročná odrůda pro náročné a v tomto provedení je exkluzivní se slanou dochutí. Víno si odneslo stříbro z prestižní vídeňské soutěže AWC.

Rulandské bílé 2019 – panenská sklizeň

200 
37 skladem (dostupné na objednávku)

Honza si pořídil skvělý vinohrad Nad Nesytem, kde vysadil mimo jiné Rulandské bílé. Ročník 2019 je jeho první panenská sklizeň a podle nás se jedná o jeho nejlepší kousek. Pokud byste čekali lehkou mladou “panenku”, budete překvapení. Víno je výrazné, plné, s vyšším alkoholem a úplně suché. Honza navíc nechal víno dlouho ležet na kvasnicích, což ještě umocnilo jeho výraz. Pokud máte rádi tuto složitou odrůdu, budete nadšení.

Rulandské modré 2017 / Výběr z hroznů – limitovaná edice

320 
17 skladem

Velmi pitelné a harmonické suché Rulandské modré ve výběru z hroznů bude krásným doprovodem k masitému jídlu, k večernímu popíjení s přáteli nebo k sólo večeru s knížkou. Víno je kulaté, příjemně ovocité a silnější. Mirek Rauš v něm poznal potenciál a vložil ho do speciální lahve se skleněným uzávěrem a vytvořil z něj svou vyšší řadu a limitovanou edici. Krásný dárek v krásném obalu.

Rulandské modré 2019 – panenská sklizeň

240 
15 skladem

Toto suché nefiltrované červené víno je panenskou sklizní z nového vinohradu, který kluci před pár lety vysadili. Jako vždy se rozhodli si s vínem pohrát a dát mu čas. Víno tak zrálo 10 měsíců v barikovém sudu a krásně se zahladilo. Opět je nefiltrované, což mu dodává sametovost a výraznost. Minimum síry vám zaručí, že se nemusíte bát nepříjemných následků, když vám víno zachutná a otevřete si o lahev víc. Protože pokud jste na jemnější a ovocné červené, tak vám jednoznačně zachutná.

Rulandské šedé – Svidrunk 2018

220 
5 skladem (dostupné na objednávku)

Pokud by vás zajímalo, proč má toto skvělé polosuché Rulandské šedé netypickou světle oranžovou barvu, přijďte za námi do Degustéky a my vám ten příběh odvyprávíme. Tato nestandardní (a podle nás velmi sexy) barva nic nemění na tom, že víno je velmi extraktivní a plné, vzniklo z perfektních hroznů z tratě Svidrunk, bylo sbírané při 24° (takže výběr z hroznů) a pochází ze sluncem zalitého ročníku 2018, který dal vzniknout mohutným výrazným vínům. Tato lahev je toho důkazem a více k barvě osobně.

Ryzlink rýnský 2019

200 
47 skladem (dostupné na objednávku)

Stejně jako předchozí rok nás Honzův velmi suchý Ryzlink rýnský 2019 nadchnul. Víno je díky vyšší kyselině extra šťavnaté a pitelné. Zároveň je prokvašené úplně do sucha (má méně než 1 gram zbytkového cukru), takže nadchne milovníky velmi svěžích a suchých vín. Je ovocné, ale zároveň v něm cítíte lipový květ. Protože víme, jak se Ryzlink rýnský 2018 nádherně vyvinul na lahvi, vidíme také u tohoto kousku úžasný potenciál ke zrání. Bohužel, lahví je většinou příliš málo a zmizí dřív, než je uložíme do archivu.

Ryzlink rýnský 2019 / Pozdní sběr

240 
76 skladem (dostupné na objednávku)

Velmi nadupaný Ryzlink rýnský na hranici suchosti a polosuchosti vás přenese na Moselu, do ráje této odrůdy. Pokud jste na “rýňáky”, zamilujete se. Tato láhev vás ujistí, že je Ryzlink rýnský po právu nazývaný “králem vín”. Už nyní je víno plné a intenzivní, ale zároveň má velký potenciál zrát. Takže naše doporučení zní: jednu lahev otevřít a jeden karton archivovat.

Ryzlink vlašský 2018 / Výběr z hroznů – limitovaná edice

320 
6 skladem

Limitovanou edici suchého a velmi vydařeného Ryzlinku vlašského umístil Mirek Rauš do nejlepších lahví na trhu se skleněným uzávěrem. Víno je mohutné, plné a výrazné. Hrozny dozrály do výběru z hroznů a jelikož víno prokvasilo až do sucha, má i vyšší alkohol. Jedná se o velmi kvalitní vyzrálé víno, které si užijete k večeři při svíčkách. Případně je to krásný dárek pro někoho, kdo už se propil k vytříbenému vinnému vkusu.

Souvignier Gris 2019 / Výběr z bobulí

240 
26 skladem

Znáte PIWI odrůdy? Zasloužilý vinař Pavel Mayer z Mikulova se na ně specializuje a je jimi proslavený. Jedná se o interspecifické odrůdy révy, které jsou odolné proti různým nákazám a díky tomu umožňují vinaři eliminovat postřiky a zásahy ve vinohradu. Tento polosuchý Souvignier gris mezi ně patří. Název připomíná Sauvignon, ačkoliv s ním nemá odrůda nic společného. Chuťově se mu ale přibližuje. Víno je hutné, těžké a výrazné. Hrozny byly sbírány s vysokou cukernatostí a mošt prokvasil až k neuvěřitelným 16% alkoholu a stále si zachoval zbytkový cukr. Netradiční kousek od vinaře, který se specializuje na suchá vína.

Sylvánské zelené – Hintertály 2016 / Pozdní sběr

240 
6 skladem

Máte rádi velmi suchá plná a jen lehce aromatická vína? Pak vyzkoušejte tento krásně vyzrálý Sylván od Jirky Kopečka z tratě Slunečná. Sylvánské zelené patří spolu s Ryzlinkem rýnským na Valticko, kde pouze tyto dvě odrůdy spadají pod místní VOC. Pokud tedy chcete zjistit, jak má správné Sylvánské chutnat, sahněte po této lahvi. Víno je plné, bohaté a ideální na večer.

Sylvánské zelené 2019

230 
23 skladem (dostupné na objednávku)

Pro Sylvánské je typická ovocnost a svěžest. A přesně takový je tento polosuchý Sylván. Chuť je ale navíc velmi plná a výrazná. V této lahvi od kluků z Aurory tak objevíte až překvapivě intenzivní víno. Vyšší zbytkový cukr spolu s vyšší kyselinou vytváří skvělou harmonii, díky které z vína nic netrčí. Troufáme si říct, že na takový Sylván narazíte málokdy.

Veltlínské zelené 2019 / Výběr z hroznů

230 
10 skladem (dostupné na objednávku)

Od Veltlínu většinou očekáváte, že bude lehoučký a svěží. Prostě takové ideální pití na letní odpoledne. Nenechte se ale zmást tímto polosuchým Veltlínem, který je pravým opakem. Má výrazný zbytkový cukr (14 gramů) i kyselinu, vyzrál do výběrů z hroznů a má vyšší alkohol. Jedná se o mohutné a plné víno, od kterého očekáváme, že bude ještě zajímavě nazrávat na lahvi. Potenciál k tomu rozhodně má.