Zobrazuji všech 20 výsledků

Chardonnay nefiltrované 2016

290 

Krásné nefiltrované živé a velmi suché Chardonnay, ve kterém objevíte intenzivní vůně a nečekanou chuť. Při prvním přivonění ucítíte silné a bohaté medové aroma a získáte pocit, že chuť prostě musí být sladká. Po napití zjistíte, že víno je naopak velmi suché a plné fantastické chuti. Chuť a barva se změní, pokud víno před nalitím promícháte. Nádherný nápoj pro pokročilejší znalce vína.

Cuvée Pinot barrique 2018 / Výběr z hroznů

170 

Toto velmi intenzitní polosuché cuvée vzniklo z francouzských odrůd Pinotů – z Rulandského bílého a šedého. Ve víně se výrazně ozývá vůně barikového sudu, díky čemuž působí plně, intenzivně a vydatně. Nejedná se o lehké odpolední víno, naopak si ho skvěle užijete večer v kombinace se sýry, paštikami nebo šunkou. Těšte se na velmi silný zážitek.

Merlot 2018 / Pozdní sběr

200 

Červená vína z roku 2018 jsou výjimečná. A tento suchý Merlot to jen potvrzuje. Pokud máte rádi suché červené s výraznou tříslovinou plné taninů, musíte ochutnat toto víno. Má nádhernou tmavou barvu, plnou chuť a je pravým opakem lehkých, svěžích a ovocných červených. Kdo ještě stále pochybuje o moravských červených vínech, bude překvapený.

Orange wine – nefiltrované 2012

450 

Tento úžasný archivní kousek suchého oranžového jasně ukazuje, že naturální nefiltrované víno vyrobené z prvotřídní suroviny, vyzrálé v nejlepším francouzském sudu a vytvořené nepřehlédnutelnou vinařskou osobností, se každým rokem zdokonaluje a je jedinečným zážitkem pro skutečné znalce vína. Náš tip: nechte víno 3 hodiny otevřené odstát, a poté nalijte první skleničku. Následně lahev promíchejte a dejte si víno v „zakalené“ podobě. Je božské.

Orange wine – nefiltrované 2017

450 

Oranžové víno buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud ho milujete alespoň z poloviny tak, jako my, pak toto nefiltrované extra suché víno předčí všechna Vaše očekávání. Vzniklo z nejkvalitnějších bílých hroznů, které byly rozšlapány. Víno následně zrálo měsíce v prvotřídním francouzském sudu. Do vína se nepřidává žádná síra ani cukr, je to tedy 100% přírodní nápoj prokvašený úplně do sucha. Barva je koňakově oranžová, vůně medovo-pomerančová a chuť odzbrojující. Úžasný zážitek a fantastické víno z limitované šarže pro skutečné znalce.

Pálava – Růžová hora 2017 / Výběr z hroznů

275 

Tato polosuchá Pálava z Růžové hory vyniká výraznou květinovou vůní po čajové růži a plnou silnou chutí. Přestože toto aromatické víno působí sladce, zbytkový cukr je na Pálavu poměrně nízký a pohybuje se na hranici suchosti a polosuchosti. Víno je mohutné, velmi kvalitní a představuje perfektní doprovod k večeru u krbu.

POSLEDNÍ KUSY – Cabernet Moravia 2017 / Pozdní sběr

350 

POSLEDNÍ 2 KUSY! U tohoto naprosto fantastického plného a suchého vína se proklínáme, že jsme ho nenakoupili mnohem více. Málokdo by čekal, že takové víno vzniklo na Moravě, a že se tak nádherně rozvine. Navíc, když bylo vyrobeno jen s minimem zásahů a síry. Po otevření je potřeba odolat a minimálně hodinu ho nechat dýchat, ideálně ho dekantujte. Budete ohromeni plným extraktem s jemnými animálními tóny. Když jsme ho naposledy koštovali s vinaři, Robert se dmul pýchou a další vinaři jen nechápavě kroutili hlavou.

POSLEDNÍ KUSY – Pálava z kvevri – přírodní nefiltrované 2017

380 

POSLEDNÍ KUSY! Toto výrazné suché oranžové víno zrálo na slupkách v hliněné nádobě (kvevri) zakopané v Šakvicích na zahrádce s nápisem „kvevri garden“. Kdysi tu měla babička vinařů rajčata. Nyní tu vznikají netradiční velmi osobitá nefiltrovaná vína podle starých gruzínských postupů. Někdo je miluje, jiný jim nerozumí. Ale my jsme se právě díky tomuto oranžovému nadchnuli pro kluky z Aurory. Po prvním ochutnání vám v ústech exploduje černý čaj. A při každém dalším napití se objeví další a další chutě. Víno dekantujte a dejte mu ideálně několik hodin času před konzumací. Dokonce i po 14 dnech od otevření je skvělé.

Rulandské modré barrique – U Božích muk 2015 / Výběr z hroznů

320 

Fantastické, suché, neskutečně harmonické a kulaté červené víno, které zrálo v prvotřídním francouzském sudu, patří mezi naprostou střelu mezi moravskými víny. Barrique se ve víně projevuje jen jemně a přibarvuje ho. Pokud chcete důkaz, že na Moravě vznikají špičková červená vína, otevřete si tuto lahev.

Rulandské šedé 2018 / Výběr z bobulí

240 

Po ochutnání tohoto extra sladkého Pinotu budete dlouhou dobu pozorovat chutě, které postupně přicházejí. Můžete vnímat silné medové tóny, stejně jako chuť ořechů nebo pekanového koláče. Pro víno je charakteristická výrazná aromatika, hutná chuť a plnost. Víno mělo velmi silný extrakt a je to znát.

Rulandské šedé barrique – Nad sklepy 2015 / Výběr z hroznů

320 

Milujete ve víně vůni vanilky a dřeva? Pak pro vás máme skvělý tip. Toto suché a mohutné Rulandské šedé barrique je opět úžasnou ukázkou toho, jak skvělá vína vznikají ve Valticích. Víno zrálo v kvalitním francouzském sudu, který mu dal nádhernou vůni a chuť. Víno je plné a intenzivní, takže rozhodně nečekejte svěží odpolední pití k bazénu. O tom svědčí i vyšší alkohol. Nádherný nápoj pro ty, kteří hledají vysoce kvalitní silná vína.

Rulandské šedé barrique 2017/ Výběr z hroznů

280 

Druhé víno z řady „velká osmička“ patří tomuto excelentnímu suchému Rulandskému šedému, které zrálo na barikovém sudu. Sud se na něm nádherně podepsal a víno získalo plnost. Jedná se tedy o velmi mohutný a aromatický Pinot s výraznou vanilkovou dochutí. Zbyněk je na víno patřičně hrdý, což dokazuje i etiketa určená jen pro to nejlepší, co se v jeho sklepu urodí.

Ryzlink vlašský 2018 / Pozdní sběr

190 

O tomto polosuchém vlašáku Luboš řekl, že má koule. A my s ním musíme souhlasit. Hrozny, ze kterých vznikl, byly přezrálé a objevila se na nich botrytida. Výsledkem je neskutečně plné a silné víno, které oceníte především večer. Po ochutnání vás překvapí intenzita. My jsme ho nazvali „chlapským pitím“ a náš kamarád „Laphroaig mezi whiskami“. Nádherné a složité víno pro znalce.

 

Ryzlink vlašský naturální 2017 / nefiltrovaný

350 

Za tento nefiltrovaný extra suchý Ryzlink vlašský Zbyňka milujeme a obdivujeme. Víno je přírodní, prokvašené zcela do sucha, plné nečekané vůně a fantastické chuti. Ve vůně můžete cítit limetku, grep, rozkvetlou louku, v chuti se naopak objevuje ananas, kokos, medové tóny, pampeliška, ořechy, dubový sud… Za nás nejlepší Zbyňkovo víno, které jsme kdy ochutnali. Chtělo to odvahu ho vyrobit a jsme vděční, že se tak stalo.

Sauvignon 2018 / Pozdní sběr

220 

Tento představitel polosuchého Sauvignonu patří mezi plná, komplexní a „složitá“ vína. Jedná se o víno Novozélandského typu s extra intenzivní vůní a chutí. Nečekejte lehké moravské víno nebo zelené tóny,  ale naopak výrazný, silný nápoj, ve kterém objevíte grep, pomelo a cassis. Krásné víno pro pokročilé konzumenty.

Svatovavřinecké 2018

260 

Nejvyšší řadu nefiltrovaných červených vín od Aurory pozná podle odlišné etikety. Pod ní kluci schovávají to nejlepší z modrých hroznů, co vytvořili. Tento suchý Vavřinec jen potvrzuje, jak exkluzivní byl ročník 2018. Víno má temnou barvu a je plné taninů a tříslovin. Je naprosto suché, ve vůni se objevují jemné animální tóny a v chuti švestky a čokoláda. Má velmi dlouhou dochuť a málokdo by v tomto víně hledal typickou Moravu. Víno nebylo sířené.

Svatovavřinecké 2018 / Pozdní sběr

165 

Velmi překvapivé a netradiční úplně suché Svatovavřinecké s výraznou tříslovinou, která se  okamžitě po první ochutnání objeví na patře. Postupně se přidají tóny čerstvé višně a švestky. Tato francouzská odrůda z rodiny Pinotů je u nás neprávem podceňovaná (přestože jí vyrobíme významné množství). V tomto provedení vůbec nepůsobí jemně a lehce, ale intenzivně a plně. Víno je skvělé už nyní, ale těšíme se, jak se bude postupně vyvíjet a měnit.

Tramín červený z kvevri – přírodní nefiltrované 2017

380 

Druhým vínem z kvevri z ročníku 2017 je suchý oranžový Tramín. Je jemnější, než Pálava, ale stále se v něm objevují výrazné čajové a bylinkové tóny. Víno je nefiltrované a mírně zakalené, má výrazné aroma a extrémně plnou chuť. Vzniklo dlouhým zráním na slupkách v hliněné nádobě z Gruzie zakopané v zemi na zahrádce v Šakvicích. Jedná se o čistě přírodní produkt bez síry a další přidaných látek. Nádherný zážitek pro milovníky naturálních vín.

Trapas 2018

220 

Trapas 2018

220 

Co může vzniknout, když se rozhodnete udělat polosladké cuvée z Tramínu a Pálavy? Trapas. A jaký. Toto spojení je neskutečné a nadchne i milovníky suchých vín. Pálava dává vínu typickou vůni čajové růže, Tramín naopak charakteristickou kořenitost. Tyto dvě odrůdy se prostě hledaly, až se našly právě v této lahvi. Krásný aromatický sladký zážitek.

Veltlínské zelené 2018 / Výběr z hroznů

180 

Nádherný a netypický polosuchý Veltlín ve výběru z hroznů dokazuje, jak speciální byl ročník 2018. Nečekejte od tohoto vína svěžest a lehkost. Naopak, víno je extrémně plné a minerální. Lubo ho ponechal dva dny na slupkách a víno získalo fantastickou barvu a extra výraznou dochuť, která jen tak nezmizí. Víno pro náročnější konzumenty.