Zobrazuji všech 21 výsledků

Auxerrois 2019 / Kabinet

210 
1 skladem

Tuto starou francouzskou odrůdu u našich vinařů jen tak neobjevíte. Luboš ji má ale rád. A tak jako každý vytvořil toto úžasně svěží a suché květinové víno. Na první přivonění vás zaujme jemná vůně květin, v chuti se poté objeví lehké herbální tóny. Perfektní víno na odpoledne – lehké, svěží, úplně suché a s nízkým alkoholem.

Cabernet Moravia 2018 – Lumperky / Pozdní sběr

240 
25 skladem (dostupné na objednávku)

Z viniční tratě Lumperky v okolí Kobylí pochází tento suchý Cabernet Moravia, který je charakteristický především svojí ovocitostí. Jedná se o lehčí, příjemný typ červeného vína, plný svěžích tónů červeného ovoce, především višní. Velmi kvalitní a jemné víno bylo vyrobené s minimem přidaných látek a zásahů vinaře Roberta.

 

Chardonnay 2019 / Pozdní sběr

200 
7 skladem (dostupné na objednávku)

Pokud toužíte přivonět si k rozkvétající louce a napít se květinovo-ovocného nektaru, sáhněte po tomto polosuchém Chardonnay. Víno je voňavé, s mírným zbytkovým cukrem, přesto ale zůstává svěží, šťavnaté a pitelné. Stejně jako ostatní Zbyňkova vína vás při prvním přivonění nadchne výrazné aroma. V chuti poté objevíte od květin, přes tropické ovoce až medové tóny.

Děvín 2019

195 
28 skladem (dostupné na objednávku)

Na slovenskou odrůdu Děvín narazíte málokdy. A ochutnat dobrý Děvín je opravdu těžké. Proto máme z toho polosuchého extrémně povedeného Děvínu tak velkou radost. Pokud jste slyšeli, že se jedná o “slovenskou Pálavu”, tak v této lahvi objevíte něco úplně jiného. Tekuté citrusy. Citróny a limetky s jemným mátovým podtónem. Díky vysoké kyselině je víno neuvěřitelně svěží a pitelné. Z tohoto Děvínu jsme prostě nadšení.

Frankovka 2019

220 
2 skladem (dostupné na objednávku)

Pokud milujete lehká suchá červená vína, vyzkoušejte tuto Frankovku z Žabčic. Jedná se o neuvěřitelně pitelné, lehounké a ovocné víno, které oceníte jak odpoledne, tak večer. Zvlášť, pokud nemáte rádi drsná těžká červená s výraznou tříslovinou. Toto je pravý opak, ale nemusíte se ani bát, že by ve víně dominovala kyselina. Chuť je harmonická, vyvážená a zakulacená.

Frankovka rosé 2019 / Pozdní sběr

180 
13 skladem (dostupné na objednávku)

Polosladká Frankovka je Zbyňkovou klasikou a letní vlajkovou lodí. Má neuvěřitelně sytou růžovou barvu, vyšší zbytkový cukr, ale zároveň je díky vysoké kyselině velmi svěží a šťavnatá. Víno je extrémně pitelné a ovocné, v ústech vám po napití explodují čerstvé jahody. Nemysleli jsme si, že to je možné, ale Frankovka 2019 je ještě o něco lepší, než ročník 2018.

Pét-Nat Amálka – přírodní nefiltrované 2019

230 
14 skladem (dostupné na objednávku)

Milujete lehké a úplně suché bublinky? Pak vás nadchne toto zcela přírodní jemně perlivé víno. Jedná se o tradiční výrobu perlivých vín, při které víno prokvasí do sucha přímo v lahvi. Výsledkem je svěží nefiltrované a živé víno, které chutná po nakládaných třešních a špendlících. Barva je červánková a podle jednoho z našich vinařů, se jedná o nejzdravější formu vína, které můžete ochutnat. A co by člověk neudělal pro své zdraví…

Pétillant-naturel bílé nefiltrované

230 
Dostupné na objednávku.

Šílené a ustřelené 100% přírodní perlivé živé nefiltrované víno. S tímto nápojem se v Čechách prakticky nesetkáte, přestože se ve světě Pet-Nat stává hitem. Víno bylo vyrobené tak, jak se vyrábělo před stovkami let, bez přidané síry, cukru a dalších látek. Nemá skoro žádný zbytkový cukr, obsahuje nízký alkohol (11%) a spoustu prospěšných vitamínů a látek. Buď ho budete milovat nebo naopak. Víno se musí otevírat velmi podchlazené (ideálně 5°C), pod úhlem 45°a je nutné veškerou sedlinu před otevřením promíchat. Otevírejte ho pomalu, toto víno je živé.

Pétillant-naturel bílé nefiltrované 2020

230 
13 skladem

Po úspěšném prvním pokusu z roku 2019 se Robert opět pustil do Pet-Natu. A tentokrát rovnou do tří šarží. Nejlíbivější je podle nás tento bílý suchý nefiltrovaný Pet-Nat z Rulandského šedého, který je krásným perlivým extrémně pitelným nápojem s nízkým alkoholem (11%), meruňkovou barvou a švestkovou chutí. Jedná se o 100% přírodní (naturální) víno z vinice Holý Kopec vyrobené starou francouzskou metodou, kdy víno primárně dokvasilo do sucha na lahvi.

Pétillant-naturel červené nefiltrované 2017

230 
8 skladem (dostupné na objednávku)

100% přírodní perlivé živé nefiltrované víno má temně fialovou barvu protože bylo vyrobené z barvířky Rubinet. S Pet-Natem se v Čechách prakticky nesetkáte, přestože se ve světě stává hitem. Víno bylo vyrobené tak, jak se vyrábělo před stovkami let, bez přidané síry, cukru a dalších látek. Nemá skoro žádný zbytkový cukr, obsahuje nízký alkohol (11%) a spoustu prospěšných vitamínů a látek. Buď ho budete milovat nebo naopak. Víno se musí otevírat podchlazené (ideálně 5°C) a je dobré veškerou sedlinu před otevřením promíchat. Otevírejte ho extrémně pomalu pod úhlem 45° a pomalu nechte odcházet CO2. Víno je živé, výbušné a brutálně barví. Po otevření odlijte víno do skleničky, a až poté narovnejte lahev. Nikdy ji nenarovnávejte hned po otevření. Vyteče!

Pétillant-naturel červený nefiltrovaný 2020

230 
17 skladem

Druhý ze série Robertových Pet-Natů 2020 je netradiční červený velmi suchý Pet-Nat. Perlivé víno vzniklo z odrůd Svatovavřinecké, Modrý Portugal a několika bílých odrůd, které rostou pohromadě na divoké vinici v horních Lumperkách. Chutná nádherně – svěže, ovocně a lehce. A ačkoliv bublinky snadno stoupají do hlavy, v tomto víně je jen 11,5% alkoholu, takže se nemusíte bát. Jedná se o 100% přírodní (naturální) víno vyrobené starou francouzskou metodou, kdy víno primárně dokvasilo do sucha na lahvi. Přestože je červené, musí se podávat výrazně podchlazené, nebojte se ho dát před otevřením na hodinu do mrazáku.

Pétillant-naturel růžový nefiltrované 2020

230 
12 skladem

Třetí nefiltrovaný velmi suchý perlivý Pet-Nat 2020 od Roberta Tichého má okouzlující višňovou barvu a na první pohled připomíná spíše červené. Víno vzniklo z hroznů Cabernet Sauvignonu z neošetřované vinice v Lumperkách. Jedná se tak o zcela přírodní produkt s minimem síry a zásahů vinaře. Víno spontánně prokvasilo v lahvi, je neuvěřitelně svěží a lehké. I tento Pet-Nat obsahuje nízký alkohol (11%), takže se nebojte ho otevřít hned po snídani. Nebo ke snídani.

Rulandské šedé 2019 / Pozdní sběr

190 
20 skladem (dostupné na objednávku)

Tato Rulanda na hranici suchosti a polosuchosti představuje perfektní lehké květinové víno na víkendové odpoledne. Ve vůni jsou bílé květy, v chuti jde do ovocných tónů. Víno působí šťavnatě, lehce a nebezpečně pitelně. Tohle je typické dílo Zbyňka – plná, ale nevtíravá vůně, svěžest a okamžitá chuť na další skleničku.

Ryzlink rýnský 2019 / Pozdní sběr

210 
16 skladem

Tento suchý Ryzlink rýnský je velmi svěží šťavnaté víno, které působí lehkým dojmem (přestože alkohol není úplně nízký). Na vůni je cítit charakteristický lipový květ, v chuti je příjemně ovocný. Je to typický zástupce svěžího pitelného mírně aromatického vína s hezkou kyselinou. Co víc si v létě přát.

Ryzlink vlašský 2019

195 
23 skladem (dostupné na objednávku)

Vlašáky z Moravy jsou prostě fantastické a patří mezi světovou špičku. Milujeme je a vybíráme ty nejzajímavější. Tento suchý ryzlink je perfektní ukázkou letního odpoledního vína s nízkým alkoholem, vyváženou kyselinou a zbytkovým cukrem a vyznačuje se nádhernou ovocností. V chuti objevíte meruňku, broskev a na konci vlašský oříšek. Víno, u kterého začnete odpoledne a vydržíte hodně dlouho.

Strýcovo rosé 2019

200 
14 skladem (dostupné na objednávku)

Toužíte po lehkém suchém svěžím růžovém? Pak ochutnejte Strýcovo rosé. Vzniklo, když mladší z bratrů vinařů vyrobil své první víno a zároveň se dozvěděl, že se poprvé stane strýcem. A tak vzniklo toto krásné rosé, které je tradičně ovocné, suché a skvěle doplní odpolední grilování.

Veltlínské zelené 2018 – panenská sklizeň

210 
20 skladem

Touto panenskou sklizní suchého Veltlínu nás Robert skutečně překvapil. První úroda většinou bývá až příliš lehká a nevýrazná. Tento Veltlín je ale výjimkou. Má přesně to, co od této odrůdy očekáváte: svěžest a pitelnost, citrusy, kořenitost a mandlovou dochuť. A jelikož první sklizeň dopadla takto skvěle, nemůžeme se už nyní dočkat dalších ročníků.

Veltlínské zelené 2019

190 
27 skladem (dostupné na objednávku)

Hledáte lehounké svěží odpolední víno? Pak sáhněte po tomto suchém Veltlínském. Jedná se o velmi jemné a vyvážené víno, ve kterém nic nepřekáží a neční. Harmonické a krásně sladěné, kdy zbytkový cukr se skvěle vyrovnává s kyselinou. Ale pozor, tento typický Veltlín s chutí svěžího zeleného jablka vás zdrží na zahrádce minimálně o skleničku déle, než jste si plánovali.

Veltlínské zelené 2019 / Kabinet

220 
25 skladem (dostupné na objednávku)

Veltlínské zelené je spojováno s typickou vůni zeleného jablka. A právě tu naleznete po prvním přivonění k tomuto suchému Veltlínu. Po chvíli se objeví i bílé květy a špendlík. Chuť je velice jemná, osvěžující a připomíná bílý meloun a citrusy. Nádherné osvěžující lehké pití, které se perfektně hodí třeba ke grilovanému lososu. Příznivci šťavnatých suchých méně aromatických vín budou nadšení.

Veltlínské zelené 2019 / Pozdní sběr

180 
13 skladem (dostupné na objednávku)

Zbyňkův extra suchý Veltlín je každoročně skvělý. Ročník 2019 nás nadchnul intenzivní kořenitostí (pepřovostí)a velmi dlouhou dochutí. Víno vám po polknutí zůstává na jazyku a v dochuti se objevují zelená jablka. Hrozny pocházejí ze Zbyňkových vinic, které už druhý rok jsou v bio kvalitě. Zároveň i minimalizuje síru, takže v kombinaci s nulovým cukrem vám po něm bude vždycky dobře, i když to trošku přeženete.

Veltlínské zelené 2019 / Pozdní sběr

200 
17 skladem

Naprosto výjimečný suchý Veltlín je jedním z nejzajímavějších vín ročníku 2019, která jsme ochutnali. Sám vinař nám přiznal, že je z něj nadšený a chodí ho do sklípku upíjet. Chuť je intenzivní a perfektně ctí tuto původem rakouskou odrůdu. Víno je pitelné, s lehce minerálním koncem. A přestože je úplně suché, tak překvapivě nadchlo i milovníky sladších vín. Pokud jste na Veltlíny nebo chcete ochutnat, jak má skvělé veltlínské chutnat, sáhněte po této lahvi.