Alibernet 2019 / Pozdní sběr
Pavel Mayer
Tato polosuchá barvířka má velmi intenzivní tmavou barvu, které vás zaručeně překvapí. Ve vůně se objevují velmi jemné animální tóny typické pro francouzská vína. Chuť je hladká, ovocná a když necháte víno vydýchat, objeví se sladší tóny višní. Ty navíc podtrhává přírodní zbytkový cukr. Ideální víno pro ty, co vyhledávají nižší tříslovinu, pitelnost a lehkost.
-
220 KčPřidat do košíku
Blauburger 2019 / Pozdní sběr
Pavel Mayer
Toto suché červené víno je původem kříženec odrůd Modrý Portugal a Frankovka a pochází z dvacátých let minulého století z Rakouska. V Čechách a na Moravě se s ním potkáte jen vzácně. Odrůda Blauburger byla u nás zapsána teprve před pár lety a jejím udržovatelem je Pavel Mayer. Ano, právě ten vinař, který tuto lahev vyrobil. A od koho jiného byste měli tento netradiční skvost ochutnat, než od uznávané vinařské autority, která u nás udržuje vzácné odrůdy.
-
220 KčPřidat do košíku
Cuvée Ruby 2016
Pavel Mayer
Pokud bychom měli vybrat jedno slovo, které toto suché červené charakterizuje, pak je to mohutnost. Víno má tmavou barvu a je plné, hutné a těžké. Po několika letech dozrálo do úžasné podoby, kterou ocení milovníci výrazných „velkých“ vín. V chuti objevíte aronii, černý bez a borůvky. Chcete důkaz, že Morava umí plná silná vína k červenému masu? Tady ho máte.
-
290 KčPřidat do košíku
Donau Rieslink 2019 / Pozdní sběr
Pavel Mayer
Na PIWI odrůdy narazíte málokdy. Pavel Mayer má v těchto nových odrůdách velkou zálibu, stejně jako v suchých vínech. I proto má tento Rieslink minimum zbytkového cukru. Odrůda, která vznikla z Ryzlinku rýnského, si nese charakteristický nádech klasického rýňáku. Čekejte jiskrné květinovo-ovocné víno a výraznější kyselinou. Krásný nápoj, který vám otevře cestu k novým odrůdám.
-
220 KčPřidat do košíku
Merlot 2018 / Výběr z hroznů
Pavel Mayer
Červená vína z roku 2018 jsou výjimečná. A tento suchý Merlot to jen potvrzuje. Pokud máte rádi suché červené s výraznou tříslovinou plné taninů, musíte ochutnat toto víno. Má nádhernou tmavou barvu, plnou chuť a je pravým opakem lehkých, svěžích a ovocných červených. Kdo ještě stále pochybuje o moravských červených vínech, bude překvapený.
-
260 KčPřidat do košíku
Neuburské 2019 / Pozdní sběr
Pavel Mayer
Toto krásně suché víno nás i letos mimořádně nadchlo svou lehkostí a pitelností. Pavel Mayer pochází ze Slovácké podoblasti, kde se tato vzácná odrůda pěstuje nejvíce. A protože ji má opravdu rád, vzniká každoročně nádherný Neuburg i v jeho mikulovském sklípku. Víno je mírně květinové, citrusové a hlavně neskutečně osvěžující a byl by hřích ho neochutnat. Ideální nápoj pro příznivce méně aromatických svěžích vín, která nejsou příliš kyselá.
-
190 KčPřidat do košíku
Ryzlink rýnský 2019 / Pozdní sběr
Pavel Mayer
Tento suchý Ryzlink rýnský je velmi svěží šťavnaté víno, které působí lehkým dojmem (přestože alkohol není úplně nízký). Na vůni je cítit charakteristický lipový květ, v chuti je příjemně ovocný. Je to typický zástupce svěžího pitelného mírně aromatického vína s hezkou kyselinou. Co víc si v létě přát.
-
210 KčPřidat do košíku
Veltlínské zelené 2019 / Pozdní sběr
Pavel Mayer
Naprosto výjimečný suchý Veltlín je jedním z nejzajímavějších vín ročníku 2019, která jsme ochutnali. Sám vinař nám přiznal, že je z něj nadšený a chodí ho do sklípku upíjet. Chuť je intenzivní a perfektně ctí tuto původem rakouskou odrůdu. Víno je pitelné, s lehce minerálním koncem. A přestože je úplně suché, tak překvapivě nadchlo i milovníky sladších vín. Pokud jste na Veltlíny nebo chcete ochutnat, jak má skvělé veltlínské chutnat, sáhněte po této lahvi.
-
190 KčPřidat do košíku
