Souvignier Gris 2019 / Výběr z bobulí

Souvignier Gris 2019 / Výběr z bobulí

240 

Znáte PIWI odrůdy? Zasloužilý vinař Pavel Mayer z Mikulova se na ně specializuje a je jimi proslavený. Jedná se o interspecifické odrůdy révy, které jsou odolné proti různým nákazám a díky tomu umožňují vinaři eliminovat postřiky a zásahy ve vinohradu. Tento polosuchý Souvignier gris mezi ně patří. Název připomíná Sauvignon, ačkoliv s ním nemá odrůda nic společného. Chuťově se mu ale přibližuje. Víno je hutné, těžké a výrazné. Hrozny byly sbírány s vysokou cukernatostí a mošt prokvasil až k neuvěřitelným 16% alkoholu a stále si zachoval zbytkový cukr. Netradiční kousek od vinaře, který se specializuje na suchá vína.

20 skladem

Popis

Barva bílé
Cukr polosuché
Zbytkový cukr 7,1 g/l
Kyselina 5,2 g/l
Alkohol 16%
Zatřídění výběr z bobulí

Další informace

Hmotnost 1 kg
barva a druh

Bílé

Cukr

Suché

Další

Tichá

odruda

Souvignier gris

rok

2019

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Souvignier Gris 2019 / Výběr z bobulí”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *